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PISTO MANCHEGO (ROBOCHEF)


Hace un montón que no publico receta con la robochef,la verdad que no he tenido mucho tiempo,pero como va ya tocando, hoy una receta que a mi me encanta sobretodo en verano,con las verduras de temporada queda delicioso y si encima son verduras recién cosechadas mejor que mejor,espero que os guste mi receta,un besote.

INGREDIENTES:


2 cebolletas
2 pimiento verde italiano
1 pimiento rojo
1 calabacín
1 berenjena
2 o 3 dientes de ajo
800 gr de tomate natural triturado
comino molido
sal
azúcar
aceite de oliva

PREPARACIÓN:


Programamos la maquina freír/sofreír,162º,15 minutos,iniciar cocinado.


Incorporamos en la cubeta aceite de oliva.


 Incorporamos la cebolleta junto con el ajo bien picado,añadimos sal.


Cuando la cebolleta este pochada,incorporamos el pimiento verde bien picadito.


Y a continuación el pimiento rojo.


Mezclamos y dejamos pochar las verduras.


Añadimos el calabacín pelado y picado.


Incorporamos la berenjena y rehogamos todo junto.


Cuando veamos que han ablandado las verduras.


Añadimos el tomate.


le damos el toque de comino molido.


Una cucharadita de azúcar para evitar la acidez del tomate.


Y sal.


Movemos y tapamos con un papel de aluminio,dejamos que finalice el tiempo.


Quitamos el papel y movemos de nuevo.


Cerramos la maquina y programamos presión, 110 º ,5 minutos.


Ya tenemos nuestro pisto listo para comerlo caliente,templado o frío,a mi como mas me gusta es con patatas panadera y huevo frito.A disfrutar.


Comentarios

  1. Está buenisimo!! Lo hago igual!1 Besitos :)

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  2. Debora, con robochef o si el este plato esta de lujo y además riquísimo, besos

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  3. En verano es un plato muy asiduo en mi cocina. En casa nos encanta y pensar que de pequeña no lo podía ni ver...
    Te quedó fantástico.

    Besos.

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    Respuestas
    1. a mi marido le pasaba igual de pequeño ni olerlo y ahora no veas que platos se mete¡¡¡

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  4. Qué rico está el pisto, te ha quedado genial!

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  5. Madreeeeeeeeeeee!!!
    Me encanta, que pinta tiene.
    Un besote

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  6. Que lujo de "maquinita" te quedo delicioso....y con esos productos 100% saludable. Me encanta. Besos,

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    Respuestas
    1. la verdad que la maquina es una maravilla no se resiste nada¡¡¡¡¡

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  7. Te ha quedado de lujo que pinta tan buena me gusta besos

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  8. Qué buenas las verduritas preparadas así!!

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