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PLUM-CAKE DE PLÁTANO Y NUECES (THERMOMIX)

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Hoy os presento un bizcocho diferente y rico, rico,es muy jugoso y el sabor a plátano me chifla,la verdad que es muy facilito y con la thermomix tardas na y menos jejeje,La receta la saque del libro que mi amiga pilar me había regalado,hace unas semanas,aunque la modifique un pelin a la hora de hacerla,el libro es el de Repostería y pastelería con thermomix,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besote...

INGREDIENTES:


30 gr de nueces peladas
2 plátanos maduros (si están feos mejor mas dulces)
70 gr de mantequilla, a temperatura ambiente
130 gr de azúcar
2 huevos
1 yogur natural
160 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura royal
1 pellizco de sal

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º


Ponemos las nueces en el vaso,trituramos 4 segundos, velocidad 5.Reservamos.


Ahora le llega el turno a 1 plátano,trituramos 3 segundos,velocidad 4.


Reservamos.


En el vaso ponemos la mantequilla y el azúcar.programamos 30 segundos,velocidad 4.


Pasado el tiempo,programamos 1 minuto,velocidad 3.


Y por el bocal agregamos los huevos de uno en uno.


Pasado el tiempo incorporamos el plátano.


Añadimos el yogur.


La harina ,la levadura y la sal.


Por ultimo las nueces reservadas.Programamos 20 segundos velocidad 4.


Engrasamos el molde.


Terminamos de envolver con una espátula.Vertemos la mezcla en el molde.


Encima ponemos el otro plátano cortado a laminas.Horneamos mas o menos 40 minutos.


Dejamos enfriar en el molde un poco y luego des-moldamos sobre una rejilla,a disfrutar.....


Etiquetas:

Comentarios

  1. Aida9 de febrero de 2012 a las 11:55

    Que buena pinta!!!!

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  2. laury9 de febrero de 2012 a las 12:46

    que corte mas estupendo tiene! pero para mi sin nueces por fi!
    saluditos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas9 de febrero de 2012 a las 12:50

      eres alérgica?pq las nueces ni se notan,sabe a plátano¡¡¡¡¡¡
      besotes

      Eliminar
  3. Amparo9 de febrero de 2012 a las 12:49

    Estupenda, que penita que a mi no me gusta mucho el dulce, hasta queno venga mi chico que a el si le mola no lo puedo preparar peros eguro que le encanta.

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas9 de febrero de 2012 a las 12:52

      PUES AMPARO HAZLO EN CUANTO TENGAS OCASIÓN ESTA DE MUERTEEEEE¡¡¡¡¡¡

      Eliminar
  4. SOFIA9 de febrero de 2012 a las 13:33

    PUFF !! Q PINTA MAS WENA!! A VER SI LO HAGOP ESTE FINDE Q TIENE Q ESTAR RICO RICO! UN BESOTE WAPA!!

    ResponderEliminar
  5. Delicias9 de febrero de 2012 a las 15:05

    Que pinta tiene esto.....hace tiempo hice uno parecido pero para hacerlo más light le puse chocolate, jejejeje. Que doradito te ha cogido, está espectacular.

    Besotes!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas9 de febrero de 2012 a las 18:35

      SISI MUY LIGTH PERO MIRA QUE TA BUENOOOOOO¡¡¡¡¡¡¡

      BESOTES

      Eliminar
  6. Ladykath9 de febrero de 2012 a las 15:27

    mira porque no tengo nueces en casa que si no..... jajaja en cuanto pueda lo pruebo
    Besitos!
    Ladykath
    http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/

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  7. Unknown9 de febrero de 2012 a las 16:05

    ais q pintaa....esta tarde lo hago.no tengo nueces pero da igual...lo hare. sin nueces jejeje. besos artistaa

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  8. Unknown9 de febrero de 2012 a las 16:32

    Buena pinta, bizcocho pa desayunar que rico.
    Besos
    www.uncocinillaenlacocina.com

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  9. Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com9 de febrero de 2012 a las 16:35

    Umh una receta estupenda me gusta mucho :) gracias por compartir

    ResponderEliminar
  10. mamen9 de febrero de 2012 a las 19:58

    Que bueno Debora, se ve tan jugosito que dan ganas de tomar un trocito, me lo llevo, besitos guapa

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  11. La Cocinera Mileurista9 de febrero de 2012 a las 20:20

    que jugoso que se ve, muy rico.Besos.

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  12. Unknown9 de febrero de 2012 a las 20:46

    Tiene una pinta fabulosa, me gusta! y me llevo un buen trozo para desayunar mañana jeje

    Un saludo!

    ResponderEliminar
  13. La dieta mediterranea de Carmen9 de febrero de 2012 a las 20:48

    uhmm..k rico..adoro los plum cake y considero que siempre deen de llevar frutos secos, comno el tuyo...le has bordado

    Muaks

    ResponderEliminar
  14. Olguichi19709 de febrero de 2012 a las 21:46

    Jugosito, jugosito....Besos

    ResponderEliminar
  15. LA COCINA DE LA RUBI9 de febrero de 2012 a las 22:07

    wau!!! que pinta más rica yo lo haré sin termomix, mira que le tengo ganas pero su precio elevado hace que siempre tenga otras prioridades jajajaj !!! saluditos!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas10 de febrero de 2012 a las 10:18

      ESO ES CIERTO,CUANDO TENGAS LA OPORTUNIDAD,ES LA CAÑA LA CANTIDAD DE COSAS QUE PUEDES HACER,BESOTES

      Eliminar
  16. Choni Anastasio9 de febrero de 2012 a las 23:59

    Pues si que se ve rico y fácil...lo anoto!!!
    Saluditos maquina!!!

    ResponderEliminar
  17. Adita Donaire10 de febrero de 2012 a las 0:39

    Que pinta tan buena tiene, me llevo un poco para mañana desayunar, besos

    ResponderEliminar
  18. Unknown10 de febrero de 2012 a las 5:00

    La verdad que tal y como lo has explicado y teniendo como tengo unos plátanos que están diciendo úsame, úsame me dan ganas de ponerme ahora mismo a hacerle, mejor copio la receta y lo hago mañana, que ahora es muy tarde y me arreglo con un trocito que te voy a robar,aprovecho que estarás dormida, jajaja¡¡¡¡, lo siento es que viendo la foto me ha entrado un hambre feroz, si, si, como el del lobo.
    Un abrazo guapa.

    Pedro

    ResponderEliminar

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