Ir al contenido principal

MAGDALENAS MELOSAS DE CHOCOLATE

Imagen
De

Bueno estas magdalenas son del libro 1 masa 100 muffins,del grupo de facebook magdalena de semana ,es la que pusieron la semana 7 pero no había podido editar la receta antes,esta ricas espero que os guste la receta.

INGREDIENTES:


225g. de harina blanca.
55g. de cacao en polvo.
1 cucharada (15 ml) de levadura química en polvo.
Una pizca de sal.
115g. de azúcar moreno de caña.
2 huevos.
200 ml. de nata agria.
6 cucharadas de aceite de girasol (se puede sustituir por 85g. de mantequilla en pomada).
3 cucharadas (de 15 ml. cada una) de sirope de azúcar (almíbar)

PREPARACIÓN:

                         PRECALENTAMOS EL HORNO A 200º



En un cuenco tamizamos la harina junto con el cacao, la levadura y la pizca de sal.



Incorporamos el azúcar.



Mientras en un cazo ponemos azúcar y un poco de agua para hacer el almíbar.



En otro cuenco batimos ligeramente los huevos e incorporamos la nata agria, el aceite y el almíbar.



Hacemos un hueco en el centro de la mezcla de harina y cacao,vertemos los líquidos.



 Mezclamos para unir todos los ingredientes sin trabajar demasiado la masa.



Repartimos la mezcla en los moldes y horneamos durante aproximadamente 20 minutos.



Al sacarlas del horno, las dejamos reposar 5 minutos y las retiramos del molde, colocándolas en una rejilla hasta que se enfríen.



Una vez frías las decoramos y queremos como en la muestra pero solas están muy buenas.
Etiquetas:

Comentarios

  1. Unknown27 de abril de 2011, 12:18

    Uuuuuyyyyy.... que buenísimas que estáaaan!!! Yo también las hice y nos gustaron un montón. Te han quedado perfectas!

    Besos!
    Eva

    ResponderEliminar
  2. Débora de Lucas27 de abril de 2011, 13:36

    GRACIAS EVA,SI ES VERDAD ESTABA MUY BUENAS.
    UN BESO

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

SALSA BRAVA, LA AUTENTICA

De
Hola buenas tardes familia ,se que os tengo abandonadisimos ,desde el fallecimiento de mi padre la verdad que se me quitaron muchas ilusiones y se me hacia muy cuesta arriba el escribir ,lo siento de corazón ,han pasado 5 meses y medio desde mi ultima entrada ,espero que entendáis la situación ya que lo pase francamente mal ,hasta el punto de tener que ir al médico. Dicho esto vamos con la receta que os traigo hoy la autentica salsa brava madrileña ,esta salsa no tiene base de tomate ,el color se lo da el pimentón es muy rico y como su nombre dice es brava porque pica bastante ,si la queréis mas liviana no pongáis la pimienta blanca o quitar una cayena , sin más os explico los ingredientes . INGREDIENTES: 1 cebolla  2-3 dientes de ajo  pimienta blanca al gusto  1 cucharada de pimentón dulce  2 guindillas de cayena  3 cucharadas de harina de trigo  aceite de oliva  caldo de ternera  PREPARACIÓN: En una sartén incorporamos el aceite . Agregamos los ...
Publicar un comentario
Leer más

FLORES MANCHEGAS

De
Hola mis niños y niñas¡¡¡¡hoy os traigo un postre muy tradicional,la verdad que hacia como 3 años que no hacia flores manchegas,la primera vez las hice con mis amigas un día que nos juntamos todas he hicimos una barbaridad de flores y pestiños aquel día,saturada de freír flores acabe,pero lo pasamos en grande aquel día,la receta es de la tía de mi amiga Isa,yo hice menos cantidad de lo que marcaba  la receta original,ya que no quería hacer mas que la muestra,pero vamos que si que si os animáis a hacer mas cantidad solo teneís que ir duplicando ingredientes. Con esta receta quiero participar en el concurso que esta organizando mi querido Manu en su blog  COCINANDO CON MANU CATMAN , ya que esta celebrando su segundo aniversario en el blog,el tema es: recetas con flores y yo pensé,que esto le iba a gustar mucho,lo primero ya que Manu es de Ciudad Real , manchego de pura cepa y lo segundo que mejor que no hacer una receta que es su nombre indique que son flores.No...
45 comentarios
Leer más

SOFRITO (THERMOMIX)

De
La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...
28 comentarios
Leer más

BUÑUELOS DE BACALAO (THERMOMIX)

De
Hoy tenemos una receta de thermomix,la verdad que los buñuelos de bacalao me encantan,hacia meses que tenia ganas de hacerlos y finalmente me decidí,la masa es la masa básica de choux,lo único que yo al final añadí el bacalao desmigado junto con el ajo y perejil.Espero que os guste la receta y os animéis con ella ,besotes. INGREDIENTES: 80 gr de harina de repostería 125 gr de agua 50 gr de mantequilla un poco menos de media cucharadita de sal 1 pellizco de azúcar 2 huevos 100 gr de bacalao desalado desmigado ajo en polvo perejil en polvo PREPARACIÓN: Lo primero es pesar la harina. Ponemos el agua en el vaso. Junto con la mantequilla. la sal y el azúcar,programamos 4 minutos, 100º,velocidad 4 Incorporamos la harina de golpe. Programamos 15 segundos,velocidad 4. Cuando finalice el tiempo estará así. Retiramos el vaso de la maquina y dejamos templar unos minutos. Volvemos a poner el vaso en la maquina,programamos velocid...
32 comentarios
Leer más

ROSQUILLAS CRISTALEIRO

De
Hola ....hoy os traigo otra receta dulce , una de las ultimas veces que subí a Pontevedra ,compre allí unas rosquillas que estaban súper buenas ,me puse a indagar y la verdad que son facilísimas de hacer , hoy aprovechando que me habían mandado desde Tierra y oro ,un envase de su miel con canela ,pues me lie a hacerlas ,espero que os guste la receta y os animéis a hacerlas ,besotes. INGREDIENTES: 2 masas de hojaldres rectangulares mantequilla 1 taza  de agua 1 taza  de miel de canela ( Luna de miel  ) 1 taza de azúcar azúcar para rebozar PREPARACIÓN: PRE-CALENTAR EL HORNO A 200 º En un cuenco apto para el microondas , ponemos la mantequilla. Derretimos la mantequilla en el microondas. Estiramos la primera masa de hojaldre y pintamos completamente con la mantequilla. Colocamos encima la segunda masa de hojaldre. Con un molde de hacer donut o dos aros de distintos tamaño . Vamos cortando nuestras rosquillas. ...
32 comentarios
Leer más