domingo, 28 de julio de 2013

ESPAGUETIS A LA CARBONARA ESTILO CHENTE


Como podéis ver publico en cuanto me es posible, hoy os traigo una receta muy sencilla,los espaguetis  carbonara que suele hacer mi chico,la receta es muy básica,con pocos ingredientes sale un gran plato ,estaban super ricos,espero que os guste la receta. Besotes

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:


300 gr espaguetis
6 lonchas de beicon picaditos
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 yemas de huevo
500 ml de nata para cocinar
queso parmesano rallado
orégano
aceite de oliva
sal
pimienta

PREPARACIÓN:


Ponemos agua a hervir con un chorrito de aceite,cuando rompa a hervir agregamos sal.


Incorporamos la pasta y cocinamos a nuestro gusto.


Escurrimos la pasta.


Mientras cocemos la pasta picamos la cebolla y los dientes de ajo,todo bien picadito.


Ponemos aceite en una cacerola,añadimos el ajo.


Cuando empiece el ajo a dorar ,agregar la cebolla.


Pochamos la cebolla.


Añadir el beicon y rehogar.


Incorporamos la nata.


Añadimos la pimienta.


Dejamos reducir un poco la salsa.


Rectificamos el punto de sal.


Servimos los espaguetis.


Cubrimos con la salsa,incorporamos la yema de huevo y adornamos con un toque de orégano y queso rallado,la yema la mezcla el comensal en el mesa, en el momento de comer los espaguetis.


30 comentarios:

  1. Es una nueva forma de comerse unos spaguettis, tienen ke estar muy buenos asi...

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  2. Que ricos me encantan hace mucho que no los como besos

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    1. muchas gracias guapa besotes y felices vacaciones ¡¡¡¡¡¡

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  3. No se me había ocurrido lo del huevo... que idea!!!

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  4. Que ricos¡¡¡¡¡ se ven deliciosos, a mi me encanta la carbonara, la probare asi
    besos

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  5. Que original con la yema de huevo así-bsts!

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  6. sencilla y sabrosa, no se puede pedir más.

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  7. Nunca habia visto lo de la yema en crudo! Ya probare a ver que tal

    Besos

    www.fabricadeantojos.com

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  8. tiene una pinta esquisita habra que probarlos yummmmmmmmm con lo que me gusta la carbonara

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  9. Uy.. eso de la yema así no se yo si gustaría aquí en casa, aunque, oye, será cuetsión de probarlo.

    Un besote!

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    1. bueno si no te atreves así pues mezcla las yemas antes de servir ¡¡¡¡ besotes

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  10. muy ricos y lo de la yema lo probare bssss

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  11. El toque del huevo es muy interesante y me gusta mucho!! Un abrazo

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  12. una pinta deliciosa y el huevito le da un toque perfecto! besos guapa

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  13. Que delicia, así los he preparado yo siempre pero desde que mis peques son alérgicos al huevo los hago sin! Te quedaron perfectos!
    Besines

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    1. la verdad que el tema de las alergias es una lata... un besote guapa

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  14. pues que quieres que te diga corazón, son perfectos, cuando los vuelva a hacer tu pareja, que eche un puñado mas que a esto me apunto yo, jejjejeje. besitos gordos para la nena y tu padre, el cual espero ya esté totalmente recuperado. tu cuídate mucho preciosa. muakkkkkkkkkkkkkkk

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    1. estas invitada cuando quieras pili ¡¡¡¡¡ besotes

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  16. Siempre e kerio tener esta receta gracias bss

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