lunes, 21 de enero de 2013

TOSTA DE SOLOMILLO CON MERMELADA DE CEBOLLA Y QUESO DE CABRA


La receta de hoy es muy sencilla ,sirve para un buen tapeo o una cenita sin complicaciones,como diría mi amigo tito ,a mi me encantan las tostas o pinchos,de vez en cuando me doy el homenaje,que para eso la que cocina en casa soy yo,espero que os guste la idea ,un besote 

INGREDIENTES:


Solomillo de cerdo fileteado
rulo de queso de cabra 
mermelada o confitura de cebolla
pan
aceite de oliva 
sal en escamas

PREPARACIÓN:


Tostamos el pan y reservamos.


En una plancha o sartén ,con un hilo de aceite  marcamos los solomillos.


Les damos la vuelto y justo antes de sacarlos de la sartén colocamos la sal en escamas.


Colocamos en queso en la plancha,con el calor residual y dejamos que tome temperatura.


Sobre el pan colocamos los solomillos.


Sobre el solomillo un poco de mermelada de cebolla.


Y por ultimo el queso recién sacado de la plancha,pinchamos con una brocheta o similar y a disfrutar¡¡¡¡¡.



48 comentarios:

  1. Me encanta!!! Es un pincho rico, rico que no defrauda nunca... Has conseguido abrirme el apetito!!!
    Un abrazo.

    Pilar

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    1. la verdad que es el bocado perfecto,gusta a niños y a mayores¡¡¡

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  2. Eso tiene ke estar muy bueno,y muy sencillo de hacer. Hasta yo lo haría...

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    1. pues si tino la verdad que o tiene misterio ,tienes que sorprender a amparo un día de estos¡¡¡¡

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  3. Para querer repetir, una delicia. Un abrazo, Clara.

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    1. pues yo me pasaría la vida comiéndolas¡¡¡¡

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  4. Buenisimo me encanta el queso y la mermelada sabrosos te han quedado un beso

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  5. Tiene que estar buenísimo, sin duda!! Y además fácil, tu si que sabes debora, un beso!!

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  6. Niña pero qué delicia, esto y una coca cola fria y soy la reina del mambo jaja.Besos.

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  7. Chica te han quedado de lujo y encima se hacen en un momento.
    Un beso.

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    1. no se tarda nada y resuelven cualquier cena¡¡¡¡

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  8. Que tapita mas rica, con una sidrina o un buen vino, una cena de finde perfecta.
    Besinos

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  9. que ricura de tostas,me encantan las combinaciones agridulces!
    saluditos.

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  10. Me encanta este tipo de pincho y soy adicto, jeje, este tuyo te ha quedado de lujo, un beso !!

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    1. muchas gracias jose¡¡¡un besote enorme¡¡¡

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  11. Desde luego te han queddao unas tostas de lujo total! me quedo a cenar>! jajaja

    besos

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  12. Estos los tengo que hacer yo...yo los hago parecidos, en vez de solomillos manzana asada ye están....

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  13. Para mi un par de ellos porfa. Que ricos.
    besos

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  14. HUM!!! QUE RICOS YO LOS HAGO CON TORTA DE CASAR Y ESTÁN DE MUERTE HUM!!!! SALUDITOS!!!!

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    1. con la torta del casar tiene que ser la leche

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  15. Tiene una pinta estupenda!!y estará delicioso seguro!bsts!

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  16. Deliciosas, nada me gusta más que unas tostas ricas y una cervecita para cenar. Besos

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    1. de autentico lujazo y si es en buena compañía mejor que mejor

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  17. Qué buena pinta tienen esos pinchos............Yo nunca he probado la mermelada de cebolla, pero tiene que estar muy buena.........Un beso

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  18. Que buena mezcla la mermelada de cebolla y el queso de cabra, siempre funcionan :) unos pinchos divinos. Un beso y encantado.

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  19. Riquísima la receta y muy fácil de hacer. Seguro que esta noche lo mismo me hago eso para cenar.

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    1. ESTAN SUPER RICOS Y SOBRETODO ES FÁCIL Y SIN COMPLICACIONES

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  20. Debora menuda tosta....impresionante y con queso de cabra con lo que me gusta...espectacular !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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    1. Buenísima de verdad¡¡¡¡que ricaaaaa

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  21. mmm, Qué buenísimas tienen que estar!! Un besote, guapa!!

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    1. de verdad de la buena¡¡¡¡¡besotes guapa

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  22. Cuanto hacia que no pasaba a saludarte cielo.
    Lo cierto es que tengo poco tiempo y muchos líos y como te veo por face pues me hice un poco cómoda... lo siento cariño!!!
    Pero sabes que te quiero y te admiro... eres una maquina total!!!
    Me quedo por aquí echando una miradita vale???
    saluditoss

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    1. bueno no pasa nada reina¡¡¡¡un besazo guapisima¡¡¡

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