miércoles, 7 de noviembre de 2012

SEPIA AL AJO-ACEITE


Unos días atrás publique la foto de la sepia en el facebook y les dije a mis amigos,que en unos días la tendrían en el blog,como lo prometido es deuda, aquí os traigo la receta es muy  fácil y no tiene ningun misterio.Espero que os guste,besotes.

INGREDIENTES:       


Sepias limpias (yo use de las que vienen congeladas,las deje descongelar antes de hacerlas)
ajo
perejil
aceite de oliva
sal
mayonesa para acompañar
opcional zumo de limón

PREPARACIÓN:


 En la plancha o similar con  un poco de aceite.


Ponemos las sepia con un poco de sal.


En el mortero ponemos 4 o 5 dientes de ajo.


Unas ramas de perejil.


Y un pellizco de sal.


Machacamos con el mortero, dejándolo bien picado.
 

Añadimos el aceite poco a poco.


Y mezclamos bien.


Cuando veamos que doran , les damos la vuelta.


Añadimos la picada.


Terminamos de cocinar ,rociar con zumo de limón si se desea,acompañar de la mayonesa y solo queda una cosa,disfrutar de ella....


39 comentarios:

  1. Riquísimo con ese aceitito, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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  2. Soy ari....a mi normalmente aunque las seque bien o.ponga el.fuego a tope.se me cuecen porque.suelta mucha agua...y se me.joroban...hay truco?

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    1. la sepia suelta mucha agua siempre,tienes que dejar que el agua evapore¡¡¡

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  3. Madre mía, con lo que me gusta a mi la sepia y la buena pinta que tiene esa!! Un beso!!

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  4. Fantásticas!!!! me encantan!!!! las sepias así es como mas me gusta Besitos

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  5. Jooo ke buenas y el hambre ke me esa entrando....

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  6. Es uno de mis recetas favoritas con la sepia, está de vicio!!! Y aunque ahora mismo tengo algo de frío, la idea de comer eso acompañado de una cerveza bien fría, me recuerda al verano y hace que sienta un poco de calorcito...
    Un abrazo.

    Pilar

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    1. es que es una receta super rica,yo la suelo cocinar por las noches cuando no quiero complicarme ,besotes

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  7. Hazme un huequecito en tu mesa que hoy me voy a comer a tu casa.
    Besos.

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  8. Madre del amor hermoso...que rica...!!! Ayer cenamos chocos asi, de lujo!!!
    Besos

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  9. Delicioso Debora y cómo siempre el paso a paso excelente!!
    Un beso

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  10. Pero qué ricas!! La sepia así está genial! me encanta, besitos guapa

    Gema

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  11. Una sepia riquísima, en casa también la preparamos así muchas veces!!
    Un besete!!

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    1. la verdad que es un plato muy resulton ¡¡¡¡¡

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  12. estas si que me las tomaría hoy mismo de cena, hija, con lo que me gustan. te voy a decir un truco que me enseño mi hermana: córtalas al medio y las centrifugas en la maquina de la verdura, veras como sueltan menos agua y se doran mucho antes, tan bien como las tuyas. besitossssss

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    1. lo probare¡¡¡¡¡ gracias guapa¡¡¡¡¡besotes

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  13. Se ven muy ricas, además son muy fáciles de hacer, que mas se puede pedir!!!

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    1. nada mas la verdad ,bueno si una cervecita¡¡¡¡¡besotes

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  14. Holaaaa, esto si que es lo mejor que hay para un buen entrante un día de fiesta! en casa a todos nos chifla la sepia.
    Un besooo

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  15. JOOOOO SE ME ACABA DE HACER LA BOCA AGUA LA SEPIA ES UNA DE MIS DEBILIDADES QUE RICASSSSSSSSSSSSSSSSSSS. UN BESITO.

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    1. jejejej buenoooooo pues ya sabes a comer sepia ,besotes

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  16. TE DEJE UNOS PREMIOS EN MI BLOG LA CASITA DE AITANA TE DEJO LOS ENLACES PARA QUE LOS COJAS ,BESITOS NOEMI
    1º http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/2012/11/hoy-quiero-conceder-este-premio-estos.html

    2ºhttp://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/2012/11/quiero-dar-mis-premios-estos-blogs.html

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  17. Se ven ricos, ricos, ricos.............Una receta fácil y deliciosa.........Besos :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  18. Hola Débora, hoy tengo tus arañas en mi blog, solo hice un par por probar y quedan muy graciosas. Gracias.
    Besos.

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    1. muchas gracias preciosa ¡¡¡¡¡ ahora me pasare a verlas,besotes

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  19. Con que buena pinta te ha quedado, seguro que estaba riquísima¡

    Besos

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