Bueno como ultimo coletazo de los pocos días de calor que quedan,hoy os presento una ensalada de las de toda la vida,de las que hacían las madres y llevaban en el tupper cuando íbamos a la piscina.La ensalada campera es la típica ensalada de patata,espero que os guste mi versión y os animéis con ella.Besotes.
INGREDIENTES:
4 patatas medianas
2 huevos
1 pepino
1 cebolleta
1 pimiento verde
2 tomates medianos
aceitunas negras sin hueso
2 latitas de atún en aceite
aceite
sal
vinagre
PREPARACIÓN:
En una cacerola con abundante agua ponemos las patatas lavadas y con piel junto con los huevos a cocer hasta que estén cocidos.
Cuando ya estén cocidos refrescamos y pelamos,en un cuenco ponemos las aceitunas negras.
Picamos el pimiento y el pepino,lo añadimos al cuenco.
También picamos la cebolleta e incorporamos al cuenco.
Pelamos los tomates y troceamos.
Agregamos las latitas de atún escurriendo el aceite.
Pelamos los huevos y troceamos,los incorporamos a la ensalada.
Y por último la patata troceada.
Aliñamos con el aceite,vinagre y sal al gusto.
Mezclamos nuestra ensalada y lista para disfrutar de ella....
Me encanta, que rica... y este año no la he comido!! no me lo puedo creer... dame un poquito! jiji
ResponderEliminarsírvete lo que quieras¡¡¡¡besotes
EliminarCon un buen aceite me parece uno de los mejores platos del mundo, y mira que que es sencillo, verdad???
ResponderEliminarBesos
la verdad que no tiene misterio,a mi me encanta prepararla en verano,se hace en un pispas y esta de vicio
EliminarUna de mis ensaladas favoritas, sencilla y muy rica.
ResponderEliminarYo la tomo también en invierno y aunque sea campera, nunca en el campo.
Genial la presentación y el resultado.
Besos
Jorge.
jejejej yo la verdad que en el campo hace tiempo que tampoco¡¡¡¡yo cuando mas la suelo hacer es en verano y sobretodo cuando estoy de vacaciones en la playa,ya que la dejo preparada y cuando subimos tengo la comida lista¡¡¡¡un besazooo
EliminarSi señora, que rica la ensalada así con la patata, está riquisima!
ResponderEliminarUn beso
gracias Bea¡¡¡¡¡¡un besazo preciosa
EliminarCon estas calores que aun tenemos, es un plato perfecto!! ;)
ResponderEliminarUna de mis ensaladas favoritas!!! te ha quedado genial!! y si quieres puedes ponerle judías verdes y uhmmm!!!
ResponderEliminarMira, esta es la que más a menudo hago en casa:
http://lacocinadegemayeva.blogspot.com.es/2011/07/ensalada-de-patatas-y-habichuelas.html
Besos guapa!
Gema
si también es de las mías¡¡¡¡un besoteeeee
Eliminaruna ensalada deliciosa
ResponderEliminarLa cuenta para comer hoy, yo que contaba hacer cocido y no veas el día que ha quedado...
ResponderEliminarjejejej bueno esta el tiempo loco¡¡¡¡
EliminarUna ensalada riquísima y que viene estupenda con la calor que sigue haciendo............. Besos :)
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
si la verdad que hoy a pegado el calorcito pero bien
EliminarMe encantan las papas aliñas, asi las conocemos aqui en mi tierra, ademas de ricas sales del apuro en un momento, y de ultimos coletazos nada, aqui parece que estamos empezando el verano otra vez, con las ganas que tengo ya de fresquito, un besito guapetona
ResponderEliminarlo que digo esta el tiempo loco¡¡¡¡¡no sabemos ya que ponernos¡¡¡¡un besazoooo
EliminarEsta ensalada te ha quedado de vicio, me encanta.
ResponderEliminarEstoy de sorteo, apuntate si te apetece.
http://anyolcocina.blogspot.com.es/2012/10/sorteoooo-por-los-1000-seguidores-en.html
gracias guapa por invitarme¡¡¡un besazoooo
EliminarLas ensaladas de patata, mis preferidas... que delicia, sana y completa... Bessooss,
ResponderEliminarsi la verdad que si¡¡¡¡a mi me encanta pq es plato único¡¡¡
EliminarRiquísima....la de toda la vida esta ensalada. Besitossss.
ResponderEliminarsi la verdad que si ¡¡¡¡¡yo la recuerdo de siempre que la hacia mi madre¡¡¡¡¡un besazooo
EliminarGenial de las ensaladas que mas me gustan, en invierno y en verano besos
ResponderEliminarsi la verdad que va bien en cualquier época aunque yo la suelo comer mas con calorcito
Eliminarummmmmmmmmmmm que ricaaaaaaaa y con pepino, como a mi mas me gusta. un besito preciosa.
ResponderEliminarwena,wena de verdad¡¡¡¡¡
EliminarCómo han vuelto a subir las temperaturas hemos de volver a estas ensaladas. Esta campera es muy rica.
ResponderEliminarBesos.
la verdad que si ya no sabemos ni que ponernos¡¡¡¡ un besazooo
EliminarQué buena! Con el calor que ha hecho hoy me la tomaba encantada! Por cierto muy guapa en el programa de tele ;D
ResponderEliminarbueno lo emiten ahora en un ratito y haré una entrada especial en el blog para que todos lo puedan ver¡¡¡¡un besazo y gracias
EliminarBUENISIMA ESTA ENSALADA SOLO LE TENGO QUE QUITAR EL PEPINO QUE NO PUEDO CON EL POR LO DEMAS ME ENCANTA DEBORA
ResponderEliminar!!!! UN BESITO !!!!
guapa aquí a gusto de consumidor jejejeje un besazooo
EliminarEstupenda receta me gusta muy saludable,abrazos y abrazos.
ResponderEliminarmuchas gracias¡¡¡¡¡un besazo enorme¡¡¡¡
EliminarMe chiflan las ensaladas y aunque sea invierno en el sur las comemos también. Esta te ha quedado con ganas de comerse la pantalla. Me quedo viendo más recetas. Encantado de conocerte guapa. Besos!!!
ResponderEliminargracias por la visita y bienvenido¡¡¡¡un besazo enorme
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