EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hola mi gente ...¿como estamos? ya se que ando perdida ....pero ando mas liada que las maracas de Machín, he sacado un ratito para sentarme delante del portátil, bueno la receta que os traigo hoy ,es sencilla y la verdad no tiene mucho misterio ,si os gusta la comida oriental ,esté salteado os gustara, no me entretengo mas y voy a la receta...un besazo enorme a tod@s . INGREDIENTES: 500 gr de langostinos crudos. 1 cebolla grande 2 zanahorias 1 calabacín 3 pimientos de colores rojo, verde y amarillo brotes de soja verde  (Tugas ) 1 bote de brotes de bambú laminado salsa de soja aceite de oliva PREPARACIÓN: Cortamos en juliana ,los pimientos, la cebolla ,el calabacín y la zanahoria . Pelamos los langostinos, eliminando la tripa. En un wok o sartén amplia ,añadimos aceite junto con la cebolla. Vamos incorporando las verduras, en segundo lugar la zanahoria. Añadimos los pimientos. Cuando estén empezando a ...

La receta que hoy os presento, es una receta tradicional de aprovechamiento ,normalmente lo que suele usar para esta receta es pan viejo, pero lo podemos adaptar a lo que tengamos en casa ,restos de bizcochos, roscas o bollería que se nos quedo seca en casa ,es sencillo de hacer y tenemos un postre en un plis plas ....sin más vamos con la receta,besotes. INGREDIENTES: 6 huevos 800 ml de leche canela en rama 6 cucharadas de azúcar ralladura de un limón caramelo liquido Bolleria seca o pan viejo PREPARACIÓN: PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º Ponemos la leche en un cazo a calentar. Junto con la canela en rama para infusionar , cuando rompa a hervir ,apartamos del calor y dejamos templar. En un cuenco ponemos los huevos. Junto con el azúcar. Añadimos la ralladura del limón. Batimos con una varilla para incorporar los huevos con el azúcar. Colamos la leche . Incorporamos la rosca troceada ,como vemos en la imagen. Tritur...

Ya estamos de nuevo por aquí y la receta que traigo hoy ,gusta tanto a mayores como a pequeños. si nos gusta la tortilla de patatas ,acompañada con unos pimientos fritos, como no hacer unos pimientos rellenos de tortilla, tenemos dos opciones a la hora de hacerlos ,seria en lugar de fritos, hornearlos, en casa en esta ocasión fue de la manera tradicional, espero que os guste la idea ,y os animéis a hacerlos. besotes. INGREDIENTES: 5 pimientos verdes italianos 4 huevos medianos 3 patatas medianas 1 cebolla pequeña sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Pelamos las patatas como veis hay mas de las que marco en la receta ....pero es que hice aparte una tortilla sin cebolla para mi madre... Loncheamos la patata como vemos en la imagen. Sazonamos. Cortamos la cebolla en brunoise y juntamos con la patata . Ponemos aceite en la sartén , pochamos la patata y la cebolla. Yo lo hago a fuego lento. Mientras vamos lavando y despepitando los pimientos....

Hola de nuevo ,desde que hice el solomillo curado en navidades , me he vuelto una aficionada a curar piezas en casa , en esta ocasión fue un lomo, la receta la he tomado prestada del blog de Atrapada en mi cocina ,aunque yo varié un poco el peso de la sal y el azúcar. Sin mas vamos a la receta. INGREDIENTES: 1 Trozo de lomo fresco de 1 kilo mas o menos. 600 gramos de azúcar 400 gramos de sal gorda romero tomillo orégano pimienta de colores vendas PREPARACIÓN: En un tupper ,ponemos la sal gorda. Junto con el azúcar ,mezclamos. Separamos una parte. El lomo lo limpiamos de grasa. Colocamos sobre la base de azúcar y sal. Y cubrimos con el resto de mezcla que habíamos reservado. Tapamos bien y dejamos en el frigorífico un mínimo de 48 horas. Pasadas las 48 horas preparamos las especias sobre un papel o sobre un plato El lomo lo sacamos de la mezcla de sal y azúcar ...lo lavamos debajo del chorro de agua para eliminar l...