EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Debido al éxito que ha tenido la foto del pollo en el facebook,me apresure a publicar la receta,estuve mirando varias recetas por Internet para tomar idea de los ingredientes que podían casar bien con la receta que tenia prevista hacer,finalmente me decidí y aquí tenemos la receta, también aproveche la miel que por cortesía de  LUNA DE MIEL  me hicieron llegar,una novedad la verdad me quede alucinada miel con aloe vera,esta gratamente buena...besotes y espero que os guste la receta. INGREDIENTES: 3 o 4 cuartos traseros de pollo 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva ( Muruve ) 3 cucharadas de mostaza de dijon  4 cucharadas de miel ( luna de miel ) unos granos de pimienta negra  romero (si lo tenemos fresco, sera mas aromático yo use seco)  1 vaso de vino blanco  sal  PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º En un cuenco ponemos un par d...

Con tanto lío que he tenido en estos días se me acumularon un montón de colaboraciones,dado que la siguiente receta ,lleva de este aceite,pues os los presento antes de publicarla, los aceites me los enviaron por cortesía de FRAMOLIVA , inicialmente eran dos tipos de aceite,pero por problemas técnicos en el envió ,una de las botellas se rompió en el traslado y muy amablemente me enviaron otra botella,gracias de corazón. Como podéis ver es oro liquido,es un aceite de oliva virgen extra  de una calidad superior,la verdad,en su pagina web ,podéis encontrar infinidad de información sobre las variedades de aceite,al igual que  también hay un montón de recetas de cocina, elaboradas con aceite de oliva virgen extra ,besotes 

En estos días me han ido llegando varios paquetes a casa y tengo que ir enseñando todo poco a poco,en esta ocasión me llego un lote que me chifla ,ya que soy apasionada del queso,el lote fue cortesía de  HOCHLAND ,me enviaron un lote muy completa de las variedades de queso que tienen. Bueno en cuanto me llego el lote me puse manos a la obra y con estos productos estoy haciendo recetas muy chulis que en breve las veréis... Hochland lleva mas de 80 años en los hogares, distribuye a mas de 30 países alrededor del mundo,son productos de calidad,en pagina web podemos encontrar mucha información sobre sus variedades de queso e infinidad de recetas ,os invito a que la visitéis,un besote y ahora me toca disfrutar cocinando con  Hochland.  

Hoy os presento una receta calentita,digo calentita ya que es lo que comí ayer,jejeje,ayer me levante que no sabia que hacer de comer,ya que la comida que tenia pensada me olvide de sacar del congelador y me vi sin comida,me puse a buscar por la despensa y por el congelador, siempre tengo anillas de calamar ,almejas y gambas peladas para lo que pueda pasar o suceder en un momento dado,sabemos que esos productos si los pasamos por agua caliente en un pispas,se descongelan y así hice,espero que os guste la receta ,tanto como a mi,besotes. INGREDIENTES: 250 gr de anillas de calamar 250 gr de almejas 250 gr de gambas peladas 1 pimiento verde italiano 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 tomate maduro azafrán en hebra 250 gr de fideo hueco para fideuá unos pimientos asados o morrones aceite virgen extra caldo o fumet de pescado el doble de la cantidad de fideos mas o menos sal PREPARACIÓN: En una cacerola plana,ponemos el aceite de oliva a calentar. ...

Hoy os presento un básico en repostería,como muchos de vosotros sabéis ,hago tartas decoradas,bueno pues hoy os presento como hago el ganache de chocolate y nubes,la receta me la paso mi amiga Mari del blog  LAS DULCES RECETAS DE MARI ,la verdad que es todo un acierto,espero que os guste y os animéis a probarla....besotes. INGREDIENTES: 200 ml de nata para montar 200 gr de chocolate de cobertura ( torras ) 100 gr de nubes de azúcar PREPARACIÓN: Troceamos el chocolate. La nata la ponemos a calentar en un cazo amplio. Las nubes las ponemos en un cuenco y las calentamos en el microondas unos segundos,veremos que se hinchan con el calor,ojo quema mucho. Cuando la nata ya este caliente,antes de que comience a hervir,añadimos las nubes. Empezamos a mover con ayuda de una varilla,veremos que las nubes se van deshaciendo. Incorporamos el chocolate,apartamos del fuego,con el calor residual debería deshacerse bien.No para...