miércoles, 27 de febrero de 2013

POLLO ASADO A LA MIEL Y MOSTAZA


Debido al éxito que ha tenido la foto del pollo en el facebook,me apresure a publicar la receta,estuve mirando varias recetas por Internet para tomar idea de los ingredientes que podían casar bien con la receta que tenia prevista hacer,finalmente me decidí y aquí tenemos la receta, también aproveche la miel que por cortesía de LUNA DE MIEL me hicieron llegar,una novedad la verdad me quede alucinada miel con aloe vera,esta gratamente buena...besotes y espero que os guste la receta.


INGREDIENTES:


3 o 4 cuartos traseros de pollo
2 o 3 cucharadas de aceite de oliva (Muruve)
3 cucharadas de mostaza de dijon 
4 cucharadas de miel (luna de miel)
unos granos de pimienta negra 
romero (si lo tenemos fresco, sera mas aromático yo use seco) 
1 vaso de vino blanco 
sal 

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º


En un cuenco ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva.


Incorporamos las cucharadas de mostaza.


Añadimos la miel.


Batimos para que se incorporen los tres ingredientes.


Engrasamos una fuente de horno con un poco de aceite de oliva.


Colocamos los cuartos en la bandeja del horno.


Salamos los cuartos.


Agregamos el romero.


También los granos de pimienta negra.


Incorporamos la mezcla que hicimos anteriormente.



Y el vaso de vino blanco.


Horneamos a 200º , yo primero lo pongo por la parte de la piel.

Le doy la vuelta y lo hacemos por esa cara,cuando este listo volvemos a voltear para terminar de dorar.


Terminamos de dorar,emplatamos salseando por encima y acompañamos con unas patatitas fritas,solo queda una cosa ,a disfrutar...


40 comentarios:

  1. Que pinta mas buena amiga Debora

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    1. la pinta y el sabor ,son la caña¡¡¡¡¡¡besotes

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  2. ¡¡Qué rico!! Hasta aquí me llega el olor, ummmm.

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    1. no lo puedes imaginar¡¡¡¡ esta de autentico vicio¡¡¡¡ besotes

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  3. La miel le da un puntito a los asados estupendo. Tengo que probar esa miel que dices!! Besitos

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    1. la miel es buenísima de verdad,un besote guapa

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  4. Que buenas!! con lo que me gusta el pollo tipo agridulce! :)probaré está receta sin duda!:)

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    1. cuando la pruebes me cuentas es la caña de verdad

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  5. Tengo ganas de probar esta combinación de miel y mostaza, pues últimamente la veo mucho también con otras carnes y ya tengo curiosidad.
    Se ve doradito y sabroso!!
    Besinos

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  6. q color q tiene!!! esto tiene q estar de muerte!!! con ese sabor a miel!!! buffff es mi perdicion.
    saludos

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  7. Rico rico ese pollo a la miel................un bico

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  8. ke buena pinta tiene ese pollo, y yo con el hambre ke tengo....

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  9. Que rico tiene que estar y con lo que me gusta el pollo.
    Un Beso.
    http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/

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    1. de verdad que si ,te invito a que lo pruebes,besotes

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  10. Que color tiene más apetecible el pollo!! Esta receta me la apunto para probarla, un beso!!

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  11. Te ha quedado para chuparse los dedos muy rica y la fotos se ven preciosas, besos

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  12. Debora, muy rico tiene que estar con esa salsa de miel y mostaza, me encanta por el contraste de sabores. Bss!!

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  13. Ummmm que pintaaa estoy deseando probar esa miel.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  14. Me encanta como queda el pollo con la miel y la mostaza, para chuparse los dedos.
    Besos.

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    1. Si vieras a Sheila como se lo comía,era digna de verla,besotes

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  15. Hola Debora me encanta el pollo y este se ve de lujo la combinación de miel y mostaza me encanta esta deliciosa como dice Ana pa chuparse los dedos
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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    1. siii todo el mundo a hacer pollo con miel y mostazaaaa

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  16. Que buena pinta tiene por Diosssssss!!para chuparse los dedos!!seguro.bsts!

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  17. Cuanto tiempo hay que tener el pollo en el horno aprox?

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    1. nunca pongo tiempos pq cada horno es un mundo,pero mas o menos una hora quizas algo mas,es mejor que lo vayas mirando besotes

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  18. Me encanta la receta ,pero tengo el horno estropeado ¿se podria hacer en el microndas? 1beso

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    1. la verdad no lo hice nunca en el microondas,pero si es microondas con grill me imagino que si¡¡¡en las instrucciones del micro te debe poner las opciones que tienes ,besotes

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  19. Debora una pregunta,aunque no tenga que ver con esta receta,pero el pollo relleno que se hace en el horno,lleva una goma para atarlo,¿donde puedo comprar esa goma o hilo? Bss

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    1. el hilo lo puedes encontror en grandes superficies,alcampo,carrefour en las secciones de cocina....besotes

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  20. me gusta mucho, hemos probado en casa y de verdad me salio super bien .... muchas Gracias !

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