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CONFITURA DE FRUTOS ROJOS

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La receta que os traigo hoy , en mi casa nunca falta ,siempre tengo un bote en el frigorífico ,se puede hacer con frutos frescos o congelados ,lo bueno de los congelados que los encuentras en cualquier época del año y hoy en día los tienen en cualquier supermercado ,esta confitura es ideal para acompañar muchos postres e incluso alguna receta salada ,sin más vamos a por la receta .

INGREDIENTES:


600 gr de frutos rojos
1 limón
400 gr de azúcar

PREPARACIÓN:


En una cacerola ,añadimos los frutos rojos .


Incorporamos el azúcar .


Junto con el zumo de limón.


Ponemos a cocinar a fuego medio -bajo .


Poco a poco veremos que la fruta va soltando su agua y se va haciendo un almíbar con el azúcar ,tenemos que mover los frutos rojos y estar pendiente en el proceso ,ya que el azúcar puede quemarse si nos descuidas ,dejamos reducir los frutos rojos hasta el espesor deseado ,veremos que esta cocinado ,mas o menos tarda unos 30 minutos en hacerse la confitura ,el resultado es buenísimo ,espero que os guste ,ya solo falta disfrutar de esta rica confitura ,con la mejor de las compañías ,buen provecho familia .


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