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COSTILLAS ASADAS AL CAFÉ FORTALEZA

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Hola chic@s hoy os traigo unas ricas costillas ,que están de vicio,la verdad que queda como si fuera una barbacoa de café,aprovechando que me mandaron una muestra de café fortaleza,hice esta rica receta en casa.Espero que os guste mucho la receta y os animéis a hacerla,de verdad que merece la pena.


INGREDIENTES:


1 costillar de cerdo
250 de ketchup
250 ml de café( fortaleza )
150 gr de azúcar moreno
sal
pimienta
patatas asadas para acompañar

PREPARACIÓN:

Pre-calentamos el horno a 180 º y preparamos el café.


Colocamos las costillas en una bandeja de horno.


Salamos.


Agregamos pimienta al gusto.


En un cuenco,añadimos el ketchup.


Al cuenco incorporamos el azúcar.


Y el vaso de café.


Mezclamos los tres ingredientes,con ayuda de una varilla.


Con la mezcla cubrimos las costillas.



Metemos en el horno hasta que veamos que la salsa ha reducido y las costillas estén listas.


Mas o menos 1 hora aprox ,pero cada horno es un mundo y tenéis que controlar ,también puede variar el tiempo por como sean de gorditas las costillas y la chicha que tengan,yo para acompañar la vez que se hacían las costillas hice unas patatas asadas.Solo falta disfrutarlas en buena compañía.


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Comentarios

  1. carmen martinez14 de abril de 2014 a las 19:58

    Débora, ésto está para chupetearse los dedos, el plato, y todo lo que haga falta. No veas lo rico que tiene que estar! Me llevo la receta. Un besazo!

    ResponderEliminar
  2. Nenalinda14 de abril de 2014 a las 20:14

    Hola pesiosa cuanto tiempo sin pasarme por aqui , me alegra ver que has vuelto a retomar el blog.
    La costilla divinisimaaaaaaaaa ,que receta mas original chiquilla he echo las costillas con salsa barbacoa y nos encantan asi que tengo que hacerlas asi seguro nos van a encantar.
    Como siempre la receta el paso a paso y presentacion son de 10 points.
    Bicos mil y feliz semana wapisimaaaaa.

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas19 de abril de 2014 a las 19:11

      BUENO LA VERDAD QUE YO PARO POCO TAMBIÉN POR AQUÍ ,UN BESOTE ENORME GUAPA Y FELIZ SEMANA SANTA

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  3. sandra/ josemaria14 de abril de 2014 a las 20:45

    tiene que estar de vicio

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  4. Neus14 de abril de 2014 a las 22:57

    Nunca pensé hacer unas costillas con salsa de café... habrá que probar :)
    Un besito

    ResponderEliminar
  5. Unknown15 de abril de 2014 a las 2:18

    muy buenas esas costillas

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  6. Anónimo15 de abril de 2014 a las 18:30

    Que pasada de costillas al cafe, deben de estar tremendas chiquillaaa!!
    un besote!

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas19 de abril de 2014 a las 19:16

      BUENO ESTÁN IM-PRESIONANTES EN DOS PALABRAS ¡¡¡¡¡ BESOTES

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  7. Comer especial15 de abril de 2014 a las 19:56

    Qué ricas deben estar estas costillas con ese preparado! Nunca las he cocinado de esta manera! Todo será probar!
    Besos y felices vacaciones de Semana Santa.

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas19 de abril de 2014 a las 19:16

      PUES TE INVITO A PROBAR ¡¡¡¡ SON UNA PASADA ,FELIZ SEMANA SANTA

      Eliminar
  8. Los caprichos de ailec16 de abril de 2014 a las 14:19

    Que buena pinta y que receta tan original!!bsts

    ResponderEliminar
  9. nati22 de abril de 2014 a las 13:01

    hola guapa nunca las e hecho con cafe y me parece que tienen que estar riquisimas me tomo nota un besote

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  10. carmen - Rezetas de Carmen22 de abril de 2014 a las 16:54

    Me parece muy original tu receta, nunca se me hubiera ocurrido mezclar el café con el ketchup y las costillas.
    besos

    ResponderEliminar

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