martes, 12 de marzo de 2013

TORRIJAS RELLENAS DE NATILLAS DE CHOCOLATE



 Dentro de poco se aproxima la semana santa,aunque yo últimamente no hago las cosas acordes a las fechas,viendo que un mes antes, ya ponen en los super las barras de pan para hacer torrijas,pues me dio antojo y en ello me puse al lío.Lo único que este vez a parte de hacer las torrijas clásicas de leche, hice unas cuantas rellenas de natillas de chocolate,espero que os guste la receta y disfrutéis de ella.

INGREDIENTES:


1 barra de pan de torrijas 
1,5 litros de leche 
2 sobres de azúcar vainillado 
1 palo de canela 
piel de un limón 
piel de media naranja 
azúcar al gusto,a mi me gustan muy dulces entonces le pongo bastante,lo mejor es que probéis la leche una vez azucarada
4 huevos
natillas de chocolate (receta)
canela en polvo y azúcar para rebozar las torrijas después de freírlas

PREPARACIÓN:


En una cacerola ponemos la leche ,los sobres de azúcar vainillado,junto con el palo de canela.


Añadimos el azúcar al gusto.


 Las cascaras de limón y naranja.


Ponemos a calentar moviendo para que no se pegue el azúcar en el fondo,cuando rompa a hervir ,apartamos del fuego y dejamos reposar para que temple la leche.


Cortamos el pan,tener en cuenta que al ir rellenas tienen que ser un poco mas anchas de lo normal.


Luego a cada rebanada,le damos un corte sin terminar de cortar en dos,como un libro.


Batimos los huevos en un cuenco y colamos la leche en otro cuenco.


Rellenamos las torrijas,con las natillas.


Las pasamos las torrijas,por la leche,empapando bien por ambos lados.


A continuación las pasamos por el huevo batido,por ambos lados.


Freímos en abundante aceite.


Cuando empiecen a dorar les damos la vuelta.


Cuando ya estén las pasamos a un plato con papel absorbente,para eliminar el exceso de aceite.


A continuación las pasamos por una mezcla de azúcar y canela,solo nos queda una cosa disfrutar de nuestras ricas torrijas.Como podéis ver el corte es la leche ¡¡¡¡¡¡¡


66 comentarios:

  1. disntitas,irresistibles! yo quiero este año tambien hacerlas rellenas...
    saluditos.

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  2. madre miaaaaaa que delcica de torrijas, tengo que hacerlas si o sí

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  3. ufff Debora me tienes babeando niña !!!
    Esto no se hace ..... jajajajaja que una es muy débil y va a mandar la dieta al carajo jajajaja

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  4. pero que buenas asi nunca las e hecho pero seguro q caen ummm bssss

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  5. Jajajajajaaj, que ricoooooooooooooo. Vaya cosa más original.

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  6. con que sencillos ingredientes se consigue algo exquisito!!

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  7. MADREDELAMORHERMOSO!!!!!!! para el finde ainsssssss ni tiempo a enfriarse tendran :-) MUACKS

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    1. yo me comi una templada ,ufffffffffff una pasada

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  8. que ganas de tomar torrijas me esta entrando! se ven tan deliciosas....bicos

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  9. Qué pecadoooooooo más gordo, me pido las rellenas de natillas de choco, ñam.Besos.

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  10. Curioso. Jamás se me ha ocurrido rellenarlas. Deben estar tremendas. Me lo apunto. Besos!

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  11. No las conocia rellenas! que originales! la semana pasada le hice a mi hijo las clásicas y le encantaron, a mi también me gustan mucho pero no puedo pasarme...besos

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    1. yo las hago 1 vez al año ,no puede ser todas van al mismo sitio jejeej

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  12. Pero niña... ¿tu sabes lo que has hecho?...madre mia, que cosa mas rica tiene que estrar..
    A mi me suelen salir bastante bien; pues las hago borrachas con un almibar de vinagre; pero estas ya rellenas...
    me han encantado y tomo nota.
    Besitos

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  13. Que buenas madre mia, lo que no se te ocurra a tí!!! :)
    Besinesssss

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    1. bueno vi una similar ,era de crema pastelera,yo pensé en las natillas

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  14. Que buena pinta tienen estas torrijas y más con la sorpresita de las natillas. Tomo nota.
    Un besito desde Las Palmas.

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    1. le dan un toque especial y sorprendente ,besotes

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  15. La virgen Debora,menudas torrijas esas la pillo yo y no queda ni el plato jasuuuuuu...cosa rica!!!
    Estamos de sorteo si quieres te puedes apuntar
    bss

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  16. Que pinta tienen.........Me encantan las torrijas, aunque nunca las he probado rellenas de chocolate, seguro que estan deliciosas...........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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    1. son de autentica locura niña¡¡¡¡¡besotes

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  17. Este año tenía pensado rellenarlas........yo cambiaré el relleno, pero con tiempo jaja. Me llevo una
    Besinos

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    1. con crema pastelera tienen que estar de vicio también ,besotes

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  18. Madre mía debora, pero que idea más genial y rica!! Que originales, me encantan, me las apunto, un besito!!

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  19. desde luego q me lo apunto xa hacer. estas van a ser mis preferidas!!!
    saludos

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  20. Una idea buenísima, aunque si ya engordaban de la otra forma, de esta ni te cuento, aunque una vez al año no hace daño. A mi me encantan!!!
    besos,

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    1. eso digo yo ,una vez al año no hacen daño....besotes

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  21. Que idea tan original!!y que ricas tienen que estar!!tomo nota para hacerlas!!bsts

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  22. Que delicia Debora..............eso es pecado...........................un bico

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  23. Debora eso es pecado mortal no ???????????????? madre mia que rica por dios me comia ahora mismo una me encantan !!! DELICIOSAS !!!
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  24. Yo también te iba a preguntar si eran pecado o algo así, jejeje. Está claro que estas son las reinas de las torrijas.
    Besos.

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    1. JEJEJE LA VERDAD QUE SI,SON LAS REINAS DE LAS TORRIJAS ,BESOTES

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  25. WOOOOUUU ... estas torrijas son un escándalo de ricas que tienen que estar ¿ te queda alguna ? seguro que ya no .
    Un besito

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    1. ya no ,se las han zampado todas¡¡¡¡¡besotes

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  26. Esto es un escándalo, madre mia qué pinta más buena!! Yo he preparado torrijas varias veces pero rellenas no se me habían ocurrido.......

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    1. yo llevaba unos años ya detrás de rellenarlas,este año me decidí.besotes

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  27. que ricas!! haber si hago las torrijas porque que buena pinta!!

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  28. QUe cosa mas rica!!!
    Me encanta tu receta, tiene muy buena pinta como todo lo que tu preparas.
    Un besazo :*

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  29. Maaee del amor hermoso que ricuraa estas torrijas tienen que estar de muerte relenta ,no hay mas que ver ese corte dice comemeeee.
    Bicos mil wapa.

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  30. Ayer mismo le dije a mi madre que cuando haría torrijas y cuando he visto las tuyas....las tengo que hacer¡¡¡

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  31. Que ideas x dios! La verdad que tiene una pinta impresionante!!

    Besos

    www.yologuisotutelocomes.com

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