EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

La receta que os traigo hoy es ideal para una merienda o celebración , recomiendo comerla caliente o templada ,si la acompañas con una bolita de helado de vainilla ,ya es insuperable ,espero que os animéis a hacerla ,ya que esta buenísima . INGREDIENTES: 1 masa de hojaldre 3-4 manzanas ,depende del tamaño 1 limón 5 cucharadas de azúcar moreno 25 gramos de mantequilla 1 cucharadita de canela en polvo 1 huevo azúcar blanco  para espolvorear PREPARACIÓN : En una sartén amplia ,agregamos las cinco cucharadas de azúcar moreno . Incorporamos el zumo de medio limón . Agregamos un par de cucharadas de agua . Dejamos que empiece a caramelizar . Agregamos la mantequilla . Disolvemos en el caramelo. Incorporamos las manzanas peladas y cortadas en taquitos . Incorporamos la canela en polvo ,mezclamos y dejamos cocinar a fuego suave ,durante 25-30 minutos . Pasado el tiempo ,estiramos la masa de hojaldre . Pasado el tiempo la ...

La receta que os traigo hoy , es una confitura que esta buenísima , yo la hice como componente de otra receta que pronto compartiré, pero es ideal para desayunos y meriendas ,espero que os animéis a hacerla ,un besote . INGREDIENTES: 4 o 5 naranjas azúcar 1 limón PREPARACIÓN : Lo primero seria pelar la naranja a lo vivo , una naranja la pelamos pero guardamos la cascara ,en la cascara tiene que quedar lo más mínimo de parte blanca ,ya que la vamos a utilizar en la confitura (solo la piel de una naranja ) .  Con la cascara que hemos reservado ,la cortamos finamente como vemos en la imagen . Sacamos los gajos con ayuda de un cuchillo, dejando la pieles de la naranja en el centro . Con la pulpa sobrante donde están las pieles ,exprimimos todo el zumo con las manos . Pesamos los gajos con el zumo en la bascula . Los colocamos en la cacerola .  Agregamos la misma cantidad de azúcar, que de peso hayan tenido las los gajos d...

Hoy para celebrar mi 42 cumpleaños , os traigo un entrante que a mi me encanta y hago en ocasiones especiales ,es una tosta que esta riquísima y simplemente al verla es muy apetecible ,espero que os guste la idea ,un besote enorme a todos y gracias por acompañarme en este día . INGREDIENTES: pan tramezzini sardinas ahumadas huevas de pez volador o lumpu rojo tomate jengibre fresco salsa teriyaki aceite de ajo brotes o rúcula sal cebollino (opcional ) PREPARACIÓN: Pelamos el tomate . Le sacamos las pepitas y nos quedamos solo con la pulpa . Cortamos en concasse el tomate . Agregamos el teriyaki . El aceite de ajo , (para hacer el aceite de ajo es muy sencillo laminar ajos y agregar aceite ,en 24 horas ese aceite ya tendrá sabor ). Con el canto de una cuchara pelamos el jengibre . Rallamos el jengibre al gusto . Agregamos sal y si tenemos el cebollino también , mezclamos . Llego el momento de tostar el pan . Cuando es...