EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hola hoy toca una tapa o entrante muy rico,al menos a mi me gusta y al que sea amante de la morcilla de burgos le encantara,con esta receta participo en el concurso de  COCINA CON POCO  Y tu mejor receta de  EMBUTIDOS RIOS BLOG  Y  EMBUTIDOS RIOS WEB  con la colaboración del  HOTEL GRUPO DON PABLO WEB ,si pincháis en las mayúsculas veréis los blog y la pagina web.La receta como veréis es muy sencilla pero esta de muerte,espero que os guste.Saludos INGREDIENTES: 1 paquete de obleas de empanadillas 1 morcilla de arroz(EMBUTIDOS RÍOS) 1 compota de pera  RECETA 1 huevo para pintar PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º Quitamos la piel a la morcilla y desmenuzamos,colocamos una oblea e incorporamos cantidad suficiente para rellenar nuestra empanadilla. Añadimos una cucharadita de compota. Cerramos las empanadillas y colocamos en una fuente de horno encima de un papel de hornear. Pinchamos...

Hoy toca receta de compota,esta receta es previa a la que publicare mañana que lleva este ingrediente en cuestión,pero no esta de mas ya que la podemos usar para muchas mas cosas o incluso comerla sola sobre una rebanada de pan que esta buena no lo siguiente jejeje,bueno no me enrollo mas y aquí tenéis la receta,saludosss. INGREDIENTES: 500 gr de peras de conferencia peladas y sin pepitas 1 limón entero sin piel ni pepitas 500 gr de azúcar PREPARACIÓN: Pelamos y troceamos la peras. Ponemos en el vaso la pera troceada junto con el limón troceado,programamos 3 segundos ,velocidad 4 Añadimos el azúcar,programamos 35 minutos,100º velocidad 2(recomiendan 30 minutos pero yo siempre le pongo 35) Pasado el tiempo pasamos la compota a botes de cristal,estos los tenia calientes recién sacados de lava ideales para envasar. Cerramos los botes,volteamos y dejamos enfriar.

Bueno el 1 de octubre fue el día elegido para organizar una quedada blogger en Madrid,yo me entere gracias a mi amiga Cris de la cocina de las pinuinas,que poco tuvo que insistir para convencerme de ir jejeje,Fuimos de las primeras en llegar al lugar en concreto,el Hard Rock café de la castellana,allí estaban ya Ana de ¿cuantas horas tiene el día? y Roció de Un poquito de Roció,con las que enseguida empezamos a hablar. La quedada la organizo Tito de cocina sin complicaciones,un tesoro de persona y con un poder de movilización enorme mueve masas este muchacho,en cuanto le vimos Cris y yo sacamos el rotulador para pedirle un autógrafo  ya que el día anterior habían dado el resultado de cocineros bloggeros de canal cocina y el es uno de los 10 finalistas y nuestro tito grabara su propio programa jejejeje Poco a poco fue llegando la gente a la quedada,la frase del día era hola yo soy fulanito de tal y tu de que blog eres,así se fueron hacien...

El sábado pasado Cris convenció a mi cari para que hiciera el bizcocho para poder participara en el concurso  CARIS,NOSOTROS TAMBIÉN  del que este mes es anfitriona junto con Marta con su blog  LA COCINA DE LAS PINUINAS ,después de no mucho insistir mi cari dijo si quiero y aquí tenemos el resultado de nuestra participación,un rico bizcocho de chocolate y vino tinto,si si lo que habéis leído vino tinto,no sabe para nada esta buenísimo y super esponjoso,la verdad que le quedo rico rico al cari jejeje. Bueno no me enrollo mas que parece que hoy me han dado cuerda y lo que aquí interesa es la receta en cuestión,espero que os guste la receta y por cierto tengo que dar las gracias a Pilar que me la  paso hace tiempo y no la habíamos realizado todavía,besotes reina. INGREDIENTES: 4 huevos 200g. de azúcar 200 g.de margarina o mantequilla a temperatura ambiente 200 g.de cacao en polvo  110 g.de vino tinto 200 g.de harina de...

Hace unos días vino Miguel Ángel Lozano a casa a traerme el libro del concurso y de regalito me trajo unas especies que había comprado en su ultimo viaje a Marruecos,dicha especie es RAS AL HANUT MARROQUÍ,hablando con el le dije que probaría a marinar carne y hacer pinchos,me recomendó que añadiera canela,miel,cilantro o perejil ,que seguro que me gustaría,la especie en si se puede añadir en muchos platos incluido el cous cous,el resultado fue genial como podéis ver en las fotos,espero que os guste la receta y muchas gracias M.A por el detalle besotes. INGREDIENTES: PARA 8 PINCHOS: 1 bandeja de solomillos de pollo aceite de oliva virgen extra una o dos cucharadas de RAS AL HANUT 1 cucharadita de canela en polvo 2 o 3  cucharaditas de perejil 1 buena cucharada de miel de flores sal PREPARACIÓN: Troceamos los solomillos y salamos. Agregamos la miel y las especias(perejil,canela y ras al hanut) Incorporamos un buen chorreón de aceite de oli...

Hace un mes se me ocurrió la brillante idea de organizar un concurso de recetas en el blog,para celebrar los 150 seguidores y las 50000 visitas,bueno para ser el primero no ha estado mal la participación 23 concursantes que gustosamente han dado su granito de arena para que el concurso se llevara a cabo,Gracias a todos por la participación y espero próximas ocasiones pueda contar con vuestro apoyo,jejeje Ahora a continuación os pondré las fotos de todos las recetas participantes y el nombre de su creador. 1.TARTA ARCO IRIS(Gema y Eva  http://lacocinadegemayeva.blogspot.com/  ). 2.PONCHE SEGOVIANO (Pilar Hernandez) 3.GALLETAS DECORADAS (Cristina Martín, http://cocinaparapinuinas.blogspot.com/ ) 4.TARTA DE FRUTAS SIN GLUTEN NI LACTOSA (Dina, http://cupcakes-suspiro-castellon.blogspot.com/ ) 5.EL POZO DE LA SUERTE (Tara, http://tara-elmundodetara.blogspot.com/ ) 6.BAUMKUCHEM O TARTA ÁRBOL (Manu, http://www.cocinandoconca...