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ENSALADA DE TOMATE ROSA CON CEBOLLA MORADA Y LASCAS DE PARMESANO

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La receta que traigo hoy, son fotos que tenia guardadas en el baúl de los recuerdos ,pero como estoy volviendo a la carga , pues aquí os la muestro , es una ensalada de tomate rosa muy buena,  hoy es nuestro día 11 de cuarentena ,salí a comprar cosas esenciales para comer ya que esto va para largo y quiero intentar salir lo menos posible al supermercado ,lo que si he notado como que han subido un poco los precios no se o es impresión mía , espero que os guste la receta y os animéis a hacerla ,es sencilla y muy sana ,besotes...

INGREDIENTES:


1 ó 2 tomates rosas
1 cebolla morada
germinados de alfalfa Tugas (podéis poner el germinado que os guste )
1 cuña de parmesano
escamas de sal negra
aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:


Lavamos y secamos los tomates , cortamos en gajos y vamos colocando en el plato de presentación .



Cortamos la cebolla en aros lo mas fina posible.



Sacamos unas lascas de parmesano ,que repartimos por el plato y vamos colocando los germinados por encima .



Sazonamos con la sal negra ,si lo deseamos un poco de pimienta negra (opcional)


 Junto con un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra . Ya solo nos falta disfrutar de esta rica ensalada de muy buena compañía y como no de un buen vinito ,buen provecho amigo y no olvidéis #yomequedoencasa ...


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Comentarios

  1. Adita Donaire24 de marzo de 2020, 23:01

    Muy rica Debora, a mi todas las ensaladas me encantan, y este tiene que estar muy rica con el toque de queso, cuídate, besos

    ResponderEliminar
  2. CAN JOAN I SARA25 de marzo de 2020, 6:11

    Nos ha gustado mucho esta ensalada, es muy sabrosa.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  3. LA COCINERA DE BÉTULO25 de marzo de 2020, 8:00

    Una sencilla y rica ensalada con unos ingredientes muy bien combinados.
    Besos,

    ResponderEliminar
  4. NuriaM.25 de marzo de 2020, 17:46

    Hola guapa! Me alegro de verte de vuelta, ya he visto que has publicado unas cuantas pero yo te acabo de redescubrir hoy.
    A todos nos viene bien desconectar de la realidad un poco, es demasiado dura y además con esto ayudamos a que otra gente también desconecte.
    Una ensalada siempre es bienvenida, la tuya con esos tomates tan estupendos, me gusta.
    Un besazo y cuídate la fractura y todo lo que debemos ahora.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas31 de marzo de 2020, 12:24

      muchísimas gracias Nuria ¡¡ la verdad que por circunstancias lo abandone ,pero he vuelto a la carga ¡¡¡ besotes enormes

      Eliminar
  5. Carmen.Artesana31 de marzo de 2020, 22:47

    que rica,me encanta.Tengo que hacerla en cuanto tenga los ingredientes.

    ResponderEliminar

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