Ir al contenido principal

ENSALADA DE BONITO Y LANGOSTINOS

Imagen
De



Con la primavera, ya va haciendo días mas cálidos,con lo cual ya no apetecen tanto los platos muy calientes,hay muchos cambios de temperatura y nuestro propio cuerpo,va pidiendo platos mas ligeros,sobretodo después de la semana santa.En está ocasión os presento una ensalada muy sencilla con ingredientes muy comunes,espero que os guste y os animéis a hacerla,besotes.

INGREDIENTES:


Mezclum variado
Tomates cherry
Espárragos blancos gruesos Día
Bonito del norte en aceite de oliva Día
Queso blanco para ensaladas (feta)
Langostinos cocidos
vinagreta al gusto (Aove,vinagre y sal )

PREPARACIÓN :


Pelamos los langostinos y reservamos.


Colocamos el mezclum en la fuente de presentación.


Agregamos el queso.


Cortamos los cherrys por la mitad y los repartimos por la fuente.


A continuación los espárragos.


Sacamos unas lascas del bonito y las repartimos por la fuente.


Por último decoramos con los langostinos y aliñamos con la vinagreta al gusto,ya solo falta disfrutar de nuestra ensalada en buena compañía,buen provecho.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Unknown1 de mayo de 2015, 21:19

    Ideal para el calor que nos va viniendo ya.

    Un saludo.

    Diviertetealcocinar.

    ResponderEliminar
  2. Unknown1 de mayo de 2015, 22:35

    Me gusta, completa y marinera :)
    Un beso guapa!!

    ResponderEliminar
  3. Unknown1 de mayo de 2015, 23:09

    que buena pinta. Que recuerdos de aquel concurso de ensaladas....

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas28 de septiembre de 2015, 17:22

      jajajaja la verdad que fue muy divertido y tu uno de los afortunados ...besotes

      Eliminar
  4. Adita Donaire2 de mayo de 2015, 0:33

    Me gustan todas las ensaladas, y esta te ha quedado divina, besos

    ResponderEliminar
  5. Anónimo2 de mayo de 2015, 1:06

    Muy secilla pero marinera como dicen con queso feta ,cambiaste de escenario y un emplatado para compartir ,, un besote

    ResponderEliminar
  6. Doris mis cosillas2 de mayo de 2015, 2:11

    Las ensaladas las que me pongas ya que me encantan y esta tuya muy rica y completa.Bssss

    ResponderEliminar
  7. Mari Angeles2 de mayo de 2015, 3:39

    Se ve una ensalada muy rica...........Besos

    ResponderEliminar
  8. M A Y2 de mayo de 2015, 13:23

    Qué pinta Débora, si nada más verla se me hace la boca agua, me encantan las ensaladas y tan completa para mí me serviría de plato único porque me la comería entera. Besos!!

    ResponderEliminar
  9. Una superheroe con baja vision2 de mayo de 2015, 18:09

    Hacia mucho que no pasaba por aqui, pero para que veas que no me he olvidado de ti, aqui te dejo un mensajin...
    Voy a echar un vistazo de las recetas que has publicado el ultimo mes.
    Un besito
    Motivada con la cocina

    ResponderEliminar
  10. La Casita de Aitana3 de mayo de 2015, 0:07

    que rica ensalada, completa y sana, no se puede pedir mas.
    besitosss noe

    ResponderEliminar
  11. Los caprichos de ailec3 de mayo de 2015, 19:32

    Deliciosa y muy sencilla. bsts

    ResponderEliminar
  12. Juan Hernández4 de mayo de 2015, 14:50

    Hola Debora. Estupenda propuesta la que nos haces con esta ensalada. Viendo los ingredientes que le has puesto uno ya sabe la delicia con la que se va a encontrar. Una ensalada muy completa y cuyos ingredientes hacen que conforme un plato sensacional. Muy rica.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  13. Borlado4 de mayo de 2015, 19:44

    Fresquita, esta ensalada promete para el veranito y la operación bikini. Bss

    ResponderEliminar
  14. Unknown18 de mayo de 2015, 18:16

    Muy buena receta, te felicito. Un saludo.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

SALSA BRAVA, LA AUTENTICA

De
Hola buenas tardes familia ,se que os tengo abandonadisimos ,desde el fallecimiento de mi padre la verdad que se me quitaron muchas ilusiones y se me hacia muy cuesta arriba el escribir ,lo siento de corazón ,han pasado 5 meses y medio desde mi ultima entrada ,espero que entendáis la situación ya que lo pase francamente mal ,hasta el punto de tener que ir al médico. Dicho esto vamos con la receta que os traigo hoy la autentica salsa brava madrileña ,esta salsa no tiene base de tomate ,el color se lo da el pimentón es muy rico y como su nombre dice es brava porque pica bastante ,si la queréis mas liviana no pongáis la pimienta blanca o quitar una cayena , sin más os explico los ingredientes . INGREDIENTES: 1 cebolla  2-3 dientes de ajo  pimienta blanca al gusto  1 cucharada de pimentón dulce  2 guindillas de cayena  3 cucharadas de harina de trigo  aceite de oliva  caldo de ternera  PREPARACIÓN: En una sartén incorporamos el aceite . Agregamos los ...
Publicar un comentario
Leer más

SOFRITO (THERMOMIX)

De
La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...
28 comentarios
Leer más

FLAN POTAX (THERMOMIX)

De
He tenido varias peticiones en el blog ,de como hacer flan potax en la thermomix,bueno finalmente lo hice y aquí tenéis la manera de hacerlo es muy sencillo y fácil,espero que os guste la aportación al blog,un besote para todos. INGREDIENTES: 2 sobres de flan potax 1 litro de leche 8-10 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: Ponemos los polvos en un vaso. Agregamos un poco de leche y mezclamos bien.Reservamos. Con el resto de la leche,la ponemos en el vaso de la thermomix. Incorporamos el azúcar.Programamos 12 minutos,90º,velocidad 3. Cuando lleve 2 minutos la thermomix en marcha,agregamos por el bocal la mezcla reservada en el vaso. Ya están listo. Caramelizamos unos vasos. Vertemos el flan y dejamos enfriar.A disfrutar.
33 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...
65 comentarios
Leer más