Ir al contenido principal

ENSALADA DE BONITO Y LANGOSTINOS

Imagen
De



Con la primavera, ya va haciendo días mas cálidos,con lo cual ya no apetecen tanto los platos muy calientes,hay muchos cambios de temperatura y nuestro propio cuerpo,va pidiendo platos mas ligeros,sobretodo después de la semana santa.En está ocasión os presento una ensalada muy sencilla con ingredientes muy comunes,espero que os guste y os animéis a hacerla,besotes.

INGREDIENTES:


Mezclum variado
Tomates cherry
Espárragos blancos gruesos Día
Bonito del norte en aceite de oliva Día
Queso blanco para ensaladas (feta)
Langostinos cocidos
vinagreta al gusto (Aove,vinagre y sal )

PREPARACIÓN :


Pelamos los langostinos y reservamos.


Colocamos el mezclum en la fuente de presentación.


Agregamos el queso.


Cortamos los cherrys por la mitad y los repartimos por la fuente.


A continuación los espárragos.


Sacamos unas lascas del bonito y las repartimos por la fuente.


Por último decoramos con los langostinos y aliñamos con la vinagreta al gusto,ya solo falta disfrutar de nuestra ensalada en buena compañía,buen provecho.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Unknown1 de mayo de 2015 a las 21:19

    Ideal para el calor que nos va viniendo ya.

    Un saludo.

    Diviertetealcocinar.

    ResponderEliminar
  2. Unknown1 de mayo de 2015 a las 22:35

    Me gusta, completa y marinera :)
    Un beso guapa!!

    ResponderEliminar
  3. Unknown1 de mayo de 2015 a las 23:09

    que buena pinta. Que recuerdos de aquel concurso de ensaladas....

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas28 de septiembre de 2015 a las 17:22

      jajajaja la verdad que fue muy divertido y tu uno de los afortunados ...besotes

      Eliminar
  4. Adita Donaire2 de mayo de 2015 a las 0:33

    Me gustan todas las ensaladas, y esta te ha quedado divina, besos

    ResponderEliminar
  5. Anónimo2 de mayo de 2015 a las 1:06

    Muy secilla pero marinera como dicen con queso feta ,cambiaste de escenario y un emplatado para compartir ,, un besote

    ResponderEliminar
  6. Doris mis cosillas2 de mayo de 2015 a las 2:11

    Las ensaladas las que me pongas ya que me encantan y esta tuya muy rica y completa.Bssss

    ResponderEliminar
  7. Mari Angeles2 de mayo de 2015 a las 3:39

    Se ve una ensalada muy rica...........Besos

    ResponderEliminar
  8. M A Y2 de mayo de 2015 a las 13:23

    Qué pinta Débora, si nada más verla se me hace la boca agua, me encantan las ensaladas y tan completa para mí me serviría de plato único porque me la comería entera. Besos!!

    ResponderEliminar
  9. Una superheroe con baja vision2 de mayo de 2015 a las 18:09

    Hacia mucho que no pasaba por aqui, pero para que veas que no me he olvidado de ti, aqui te dejo un mensajin...
    Voy a echar un vistazo de las recetas que has publicado el ultimo mes.
    Un besito
    Motivada con la cocina

    ResponderEliminar
  10. La Casita de Aitana3 de mayo de 2015 a las 0:07

    que rica ensalada, completa y sana, no se puede pedir mas.
    besitosss noe

    ResponderEliminar
  11. Los caprichos de ailec3 de mayo de 2015 a las 19:32

    Deliciosa y muy sencilla. bsts

    ResponderEliminar
  12. Juan Hernández4 de mayo de 2015 a las 14:50

    Hola Debora. Estupenda propuesta la que nos haces con esta ensalada. Viendo los ingredientes que le has puesto uno ya sabe la delicia con la que se va a encontrar. Una ensalada muy completa y cuyos ingredientes hacen que conforme un plato sensacional. Muy rica.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  13. Borlado4 de mayo de 2015 a las 19:44

    Fresquita, esta ensalada promete para el veranito y la operación bikini. Bss

    ResponderEliminar
  14. Unknown18 de mayo de 2015 a las 18:16

    Muy buena receta, te felicito. Un saludo.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

HUEVOS RELLENOS DE SOBRASADA GRATINADOS

De
La receta que os presento hoy,es de esas recetas ideales para que los niños participen en la cocina,queda muy rica y es un entrante estupendo,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,un besote. INGREDIENTES: 5 huevos 60 gr de sobrasada 30 gr de mantequilla 3 cucharadas de harina 200 ml de leche 2 cucharadas de tomate frito sal nuez moscada pimienta negra queso enmental PREPARACIÓN: Ponemos a cocer los huevos,durante 8 minutos. Mientras en un cazo, añadimos unos 30 gramos de mantequilla. Incorporamos 3 cucharadas de harina. Agregamos leche a temperatura ambiente,hasta obtener una bechamel ligera. Sazonamos. Le damos un toque de pimienta y nuez moscada al gusto. Agregamos 2 cucharadas de tomate frito. Mezclamos y debe quedar de un tono rosado.Reservamos. Enfriamos y pelamos los huevos. Cortamos por la mitad y separamos la clara de la yema. Con ayuda de un tenedor,aplastamos la yemas. Añadimo...
7 comentarios
Leer más

PASTEL DE ATÚN Y SURIMI (THERMOMIX)

De
Aprovechando que ha sido el cumple de mi madre estos días,pues hice este rico pastel para la cena,en la que nos juntamos para celebrar su cumple,también quiero agradecer a PLATOS Y PIZARRAS ,a María que me envió la bandeja y el plato grabado con el nombre del blog,son una pasada ,muchas gracias de corazón,sin mas os paso la receta que es super sencilla y no tiene misterio,espero que os guste a todos ,besotes. INGREDIENTES: 400 gr de palitos de cangrejo 5 huevos 200 gr de atún en aceite escurrido 400 gr de leche evaporada 6 pimientos de piquillo 1/2 cucharadita de sal pimienta al gusto mayonesa para acompañar tostones de pan PREPARACIÓN: En el vaso ponemos los palitos de cangrejo,troceamos 10 segundos,velocidad 4. Reservamos la mitad de los palitos troceados en un plato. Lo otra parte la dejamos en el vaso,añadimos los huevos. Añadimos los pimientos. El atún escurrido. La sal. La pimienta al gusto. Y la leche evaporada. ...
52 comentarios
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

2º CONCURSO DEL BLOG DE DEBORA

De
Bueno aunque hoy lo que celebramos es 12+1 meses,quería proponeros un concurso,he estado dando vueltas a ver que os proponía, la verdad hasta ahoramísmo no tenia nada en mente,lo estoy pensado sobre la marcha jejeje,lo que si tengo claro son los regalos que os tengo preparados. También quiero dar las gracias a todos y espero que la participación sea muy buena. El concurso sera de ENSALADAS ,ya que viene el veranito y la operación bikini,los ingredientes los dejo a vuestra elección,pueden ser de pasta,arroz,patata,clásicas,modernas,eso si solo os pido que lleve algún elemento de color VERDE ¡¡¡¡. Los premios: Los premios son cosas que he ido recopilando estos días,espero que os gusten mucho,ya que los he elegido con mucho cariño,ahora os detallare uno a uno. -Una espátula ideal para rebañar muy bien vuestros cuencos,también es ideal para los que tienen thermomix,yo tengo una igualita y va de maravilla. -Un set de cortadores de galletas en forma de estrellas. -Un molde ...
203 comentarios
Leer más

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO,MANZANA Y FRUTOS SECOS

De
Hoy os presento una ensalada rica rica,aprovechando que ya empiezan a apetecer platos fresquitos,ya que han subido las temperaturas,es fácil de hacer y no tiene misterio para nadie,espero que os guste la receta y os animéis a prepararla.Besotes. INGREDIENTES: 1 bolsa de mezclun de lechugas 1 sobre de salmón ahumado (Royal) queso fresco mezcla de frutos secos para ensalada (almendras,nueces,pipas de girasol y pipas de calabaza) 1 manzana aceite de oliva (Muruve) vinagre de manzana (Mayador) eneldo al gusto sal PREPARACIÓN: En una ensaladera ponemos el mezclun de lechugas. Pelamos y cortamos la manzana en trocitos. Hacemos lo mismo con el queso fresco. Distribuimos ambas cosas por la ensalada. En el ahorramas encontré una mezcla de frutos secos para ensaladas,le ponemos a nuestra ensalada la cantidad al gusto. Lo repartimos por toda la ensalada. Le llego el momento al salmón,cortamos en tiras y vamos col...
24 comentarios
Leer más