El otro día tenia un encargo de una tarta de fondant acompañada de unos cupcakes,cuando Ana me hizo el encargo, me dijo que quería los cupcakes de chocolate,rellenos de mermelada de fresa y cubiertos con lo que me diera la gana pero,decorados con hello kitty,bueno me puse a buscar por la red,donde primero me fui es la página de SUGAR MUR,donde siempre acudo buscando cosillas de este tipo,tiene cosas muy chulas.Después de mirar,me puse manos a la obra.
INGREDIENTES:
PARA 12 CUPCAKES
220 gr de azúcar
300 gr de harina
40 gr de cacao en polvo
1 cucharadita de levadura
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
160 ml de aceite de girasol
125 ml de leche
PARA RELLENAR Y DECORAR (OPCIONAL):
mermelada de fresa
buttercream de chocolate blanco
fondant
PREPARACIÓN:
PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º
Ponemos en un cuenco amplio los huevos.
La medida de aceite.
La medida de la leche.
La esencia de vainilla.
Batimos todo muy bien para que se mezclen.
En otro cuenco,ponemos,el azúcar,el cacao en polvo.
La harina y la levadura.
Mezclamos bien.
Poco a poco vamos incorporando la mezcla liquida.
Terminamos de mezclar con la espátula.
Preparamos los moldes.
Rellenamos 2/3 de los moldes y horneamos unos 20-25 minutos.
Dejamos enfriar..sobre una rejilla.
Mientras enfrían, preparamos las decoraciones y rellenos.
Estos los rellene de mermelada de fresa,haciendo un agujero en el centro,rellenamos con ayuda de un biberón,cubrimos con el buttercream de chocolate blanco o lo que queramos y decoramos con el fondant o simplemente con azucarillos de colores...Así queda una vez terminado....A disfrutar.
Nunca hicimos la masa de chocolate...me tomo nota que esta semana que entra tengo que hacer cupcakes!!!
ResponderEliminarBesos
a mi los cupcakes que mas me gustan son los de vainilla,me chiflan lo esponjosos que quedan,estos también están ricos¡¡¡un besote
EliminarMuy ricooos Deboritaaaaa!!!!! Mandame un par, anda...
ResponderEliminarun par o los que hagan falta Lozano¡¡¡¡¡¡¡besotes
EliminarUyyy!!!! que maravilla Débora, que ricos deben estar y la tarta preciosa. Besossss.
ResponderEliminargracias la verdad que si me encanto como quedo la tarta¡¡¡¡¡besotes
Eliminaray que entrada mas golosaaa! muy ricos y la tarta,de 10!
ResponderEliminarsaluditos.
gracias si pienso que esa tarta la borde¡¡¡¡¡besotes
Eliminarque cosas mas ricas
ResponderEliminargracias¡¡¡¡¡
EliminarTe quedaron de lujo y la tarta es de matricula.........un bico
ResponderEliminarmuchas gracias¡¡¡¡¡un bico guapa¡¡¡¡¡¡¡
EliminarLa verdad es que te han quedado maravillosos!!!! :)
ResponderEliminarMe encantan!
gracias nena¡¡¡¡un besote¡¡¡¡
EliminarEsa tarta es una auténtica maravilla! Y los muffins...Mmmmmmm!!!Bss
ResponderEliminargracias Olga, un besazoooo
EliminarQué chulo te ha quedado! Una preciosidad.
ResponderEliminarBesos.
siiii muchas gracias¡¡¡¡¡besotes
EliminarQue artistaza estas hecha, te quedo lindisimo, un besito
ResponderEliminargracias mamen¡¡¡¡un besazo enorme me alegra verte por aquí¡¡¡
EliminarDivinisimooos yo tambien tengo pendientes de publicar unos muffins de xocolate.
ResponderEliminarDeguro que a la cumpleañera le encanto la tarta y los cupcakes.
Bicos mil wapa.
la cumpleañera no se pero a la mami si¡¡¡¡¡besotes
EliminarEstan preciosos estos cupcakes, me encantan, me llevaría uno ahora mismo, me parecen una autentica delicia, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos
gracias sofia,un besazooooo
EliminarTe han quedado muy ricos y bonitos, la tarta preciosa besos
ResponderEliminargracias Adita un besazo preciosa¡¡¡¡
EliminarTE HAN QUEDADO DE LUJO. UN BESO PRECIOSA
ResponderEliminarmuchas gracias pilar¡¡¡¡besazoossss
EliminarQue bonitooooo!!! Si me daría pena comerlo...aunque ha de estar riquiiiisimooooo!!!
ResponderEliminarBss.
de vicio,esta todo de viciooooo¡¡¡¡
Eliminarhola! me gustaria mucho si pudieras explicar apso a paso para hacer la buttercream y los adornos de fondatnt, es decir paso a apso para hacerlo todo en casa que el pastel es fantastico y ni idea de como hacerlo. hasta la masa de chocolate de cupcake sique os segui pero luego ya con el relleno y la decoracion ya me perdi.gracias
ResponderEliminarla buttercream en unos días publicare un post de como hacerla¡¡¡¡,los adornos no tengo paso a paso,yo en esta receta lo que explique era la masa de los cupcakes,los relleno,cobertura lo dejo a vuestra elección por eso dije que es opcional¡¡¡¡
Eliminarahh y una cosa muy importante como epgo el fondant sobre el bizcocho de la tarta? es que tengo fondant en casa y no hay manera que se pegue al bizcocho...gracias
ResponderEliminarYo con las magdalenas me conformo para desayunar.
ResponderEliminarLo demás, sin comentarios , como siempre IMPRESIONANTE.
Saludos
www.uncocinillaenlacocina.com
gracias Manu,un besote
EliminarGracias Debora,ya he quitado la camara y no se va,sus muelassssss.
ResponderEliminarpa que se me quite dame un cupcake o dossss,que ricos.
Beditod y gracias
sírvete nena¡¡¡pues entonces no se q decirte¡¡¡besotes
EliminarTambem quero 1... ou 2...
ResponderEliminarFicaram lindos!!!
Besos de Portugal
besotes¡¡¡¡
EliminarHola guapa tu
ResponderEliminarMe encanta como te ha quedado el conjunto, eres toda una artista, seguro qye fué un exitazo verdad ?
mil petonets Susanna
la verdad q les gusto mucho¡¡¡¡besotes guapa
EliminarQue cucada!!! Y que buenos deben de estar!!
ResponderEliminarBesitos!!
gracias guapisima¡¡¡¡un besazo
Eliminarque tarta más chula!!!! todavia no me he atrevido a preparar ninguna pero todo se andará saluditos!!!!
ResponderEliminargracias la verdad que yo llevo unas cuantas ya en mi carrera reposteril esta es de las ultimas que hice,un besote
EliminarHOLA!!!! ME ENCANTAN TUS DECORACIONES....PERO....TIENES ALGUNA RECETA DE FONDANT? GRAACIAS!! KARINA
ResponderEliminarpara hacer fondant casero no¡¡¡¡¡
EliminarQue pinta tan estupenda! nunca consigo que me queden las magdalenas como me gustaría, tendré que probar estas :) un blog muy chulo
ResponderEliminarmuchas gracias,un besote
EliminarHola Debora, me encanta tu blog, usualmente me gusta la cocina, aunque solo soy una aficionada, mi chef preferido es Sumito Estevez de aquí de Venezuela, sin embargo últimamente he estado pensando en incursionar en la repostería, estuve buscando recetas para hacer cupcakes y me encontré con tu blog, me parece sencillo y muy motivador para seguir con mi proyecto... tus cupcakes de chocolate se ven realmente estupendos y parecen deliciosos! Un abrazo!
ResponderEliminargracias por estar por aquí ,yo la verdad que te animo a que empieces a mi me encanta ,un besote y bienvenida
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