Ir al contenido principal

ENSALADA DE SALMÓN CON VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA



Hoy traigo una ensalada¡¡¡ya que el concurso que publique hace días era sobre ellas pues yo os traigo mi variedad que no tiene que ver a ninguna de las presentadas.La verdad que ha sido fantástico el concurso,he aprendido muchas cositas que llevare a la practica,poco a poco.Espero que os guste y os animéis con ella,ya que esta realmente buena.besotes.

INGREDIENTES:



1 bolsa de brotes tiernos
media cebolleta
1 lata de maíz dulce
100 gr de salmón ahumado
queso de burgos (yo usé burguitos de arias)
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza
sal
eneldo seco o fresco
aceite de oliva

PREPARACIÓN:


Ponemos los brotes tiernos en el plato.


La cebolleta cortada en juliana y mezclamos con los brotes.


Añadimos el maíz.


Los quesitos,reservamos.


En un cuenco ponemos la miel.


El eneldo.


La sal al gusto.


La mostaza.


Mezclamos con la varilla y vamos incorporando aceite de oliva.


Cuando este lista,reservamos.


Picamos el salmón ahumado,colocamos en el centro de nuestra ensalada.


Salseamos y ya solo queda una cosa,¡¡¡¡DISFRUTAR CON ELLA¡¡¡¡¡


Comentarios

  1. qué rica!!! me encantan las ensaladas que llevan salmón ahumado, y si encima también hay quesito pues más me gusta :)
    besos guapa!

    ResponderEliminar
  2. dios qué ricaaaa!!! me la apunto ya!! con lo que me gustan a mí las ensaladas!! te ha quedado de 10 Deb. Espero que estés bien de ánimo linda. Besosss

    Gema

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. si gema ya estoy bastante mejor,gracias por preocuparte¡¡¡¡¡
      un besazoo enorme

      Eliminar
  3. Respuestas
    1. si la verdad que es una ensalada completa para un cena¡¡¡
      besotes

      Eliminar
  4. Me gusta ir variando los ingredientes de las ensaladas y la tuya con ese aliño se ve muy rica.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. esta super rica de eras el toque dulzón de la miel me encanta¡¡¡¡

      Eliminar
  5. con lo que me gusta el salmon ahumado,nunca lo he puesto en ensalada,que rica!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  6. No me gusta el maiz y el salmon, pero esa vonagreta de miel y mostaza.... promete, yo suelo hacer un guiso con salsa de mostaza y miel, pero en vinagreta no lo he probado nunca, asi que tomo nota!!!

    Un beso wapa!

    ResponderEliminar
  7. Esta ensaladita tiene que estar deliciosa, tomo nota, besos

    ResponderEliminar
  8. Muy rica esa ensalada...................un bico

    ResponderEliminar
  9. Guau!! qué pedazo de ensalada!!digna de haberse presentado al mismo concurso que veo organizaste tú, jeje
    Yo también hago una vinagreta parecida con miel y mostaza, que es un vicio!!
    Ah referente al barco pirata, la verdad es que fue una pasada, ya te di las gracias en un comentario en el post del barco, pero mi error fue que no te dije que lo tuviera publicado, para que pasaras a verlo... más vale tarde....
    Un beso, guapa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. bueno el caso es que lo vi jejeje,si la verdad que esta de vicio ¡¡¡¡¡besotes

      Eliminar
  10. uhmmm..k delicia de ensalada, la vinagreta me ha encantado..

    Muaks

    ResponderEliminar
  11. Un lujo esta ensalada Debora te ha quedado muy rica, besos

    ResponderEliminar
  12. qué ensalada tan apetitosa! me lo apunto! un saludo

    ResponderEliminar
  13. Me ha encantado esta ensalada Debora, soy fan del salmón ahumado, pero aparte la salsita esa me parece estupenda, vaya que mañana mismo la voy a probar!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  14. Salmón-miel y mostaza: sublime combinación! Fíjate que siempre lo he usado para las carnes pero por qué no para los pescados, qué cierto. Besos

    ResponderEliminar
  15. que ricaaaaaaaaaaa deborat.la verdad q me ha encantado encontrar tu blog porque haces las recetas tantos las normales como la de thermoimix paso a paso q para las q no sabemos mucho cocinar estamos empezando nos viene muy bien y aprendemos mucho mas.te felicito por ponernos la cocina mas facil a las q empezamos..

    la ensalada tiene una pinta divina y la probare porque me encanta y el salon tb

    una duda..............cuanto de aceite vas añadiendo aproximadamente cuanto aceite añades a la salsa??

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. pues es a ojo pero mas o menos unas 3 cucharadas o así¡¡¡¡¡
      besotes

      Eliminar
  16. gracias pues apunto 3 cucharada de aceite...la hare


    gracias por hacernos la cocina mas facil..me encanta tu blog porque yo soy muy novata en la cocina y tus recetas paso a paso me va genial y me alegra los dias en la cocina .gracias a ti estoy aprendiendo a cocinar..nunca dejes de compartir recetas con nosotras y paso a paso siempre por favor..mil gracias de verdad no sabes lo mucho q me ayudas

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...

GALLO DE FILETES EN SALSA MARINERA

Hoy os voy a presentar una manera muy sencilla de cocinar el gallo de filetes,a mi este pescado me gusta mucho,ya que al filetearlo sale limpio sin espinas,y en mi casa no son muy de pescado que digamos,tengo que hacer piruetas para que se lo coman sin protestar,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES PARA 4: 2 gallos de filetes (2 lomos por persona) 1/2 kilo de gambones (ser generosos que están de vicio) 1/2 kilo de almejas 1 cebolleta 2 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de pimentón dulce 1 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo de pescado aceite de oliva perejil sal agua PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos aceite a calentar. Picamos la cebolleta y los dientes de ajo. Incorporamos a la cazuela y pochamos. Cuando empiece a pochar la cebolleta y los ajos,añadimos la harina. Y el pimentón. Rehogamos todo junto. Añadimos el vino blanco. Mezclamos. Incorporamos agua. ...

2º CONCURSO DEL BLOG DE DEBORA

Bueno aunque hoy lo que celebramos es 12+1 meses,quería proponeros un concurso,he estado dando vueltas a ver que os proponía, la verdad hasta ahoramísmo no tenia nada en mente,lo estoy pensado sobre la marcha jejeje,lo que si tengo claro son los regalos que os tengo preparados. También quiero dar las gracias a todos y espero que la participación sea muy buena. El concurso sera de ENSALADAS ,ya que viene el veranito y la operación bikini,los ingredientes los dejo a vuestra elección,pueden ser de pasta,arroz,patata,clásicas,modernas,eso si solo os pido que lleve algún elemento de color VERDE ¡¡¡¡. Los premios: Los premios son cosas que he ido recopilando estos días,espero que os gusten mucho,ya que los he elegido con mucho cariño,ahora os detallare uno a uno. -Una espátula ideal para rebañar muy bien vuestros cuencos,también es ideal para los que tienen thermomix,yo tengo una igualita y va de maravilla. -Un set de cortadores de galletas en forma de estrellas. -Un molde ...

SOFRITO (THERMOMIX)

La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...