PUDIN DE CAFÉ Y FARTONS

Hace unas semanas cuando recibí por cortesía de fartons polo,un lote de sus productos me puse a pensar cual sería el postre ideal para hacer con ellos,le di unas cuantas vueltas a la cabeza,y el resultado fue este,es una receta muy sencilla y fácil,espero que os guste la idea y os animéis con ella,besotes.

INGREDIENTES:

6 fartons polo
4 huevos
100 gr de azúcar(si lo queréis mas dulce un pelin mas de azúcar)
100 gr de café solo
500 gr de leche
caramelo liquido

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAR EL HORNO A 180º

 Metemos en el horno una bandeja honda con agua para que vaya calentando.

En un cuenco,ponemos el azúcar.

 Incorporamos los 4 huevos.Batimos con la varilla

Añadimos la leche.

Junto con el café.

Mezclamos bien con la varilla.

 Caramelizamos un molde.

Cortamos los fartons a la mitad.

Forramos todo el fondo con los fartons.

Los que sobren los ponemos por encima.

Añadimos la mezcla de huevos,azúcar,café y leche.

Como flotaran los fartons,con una cuchara los empapamos bien apretando hacia abajo.

Tiene que quedar así.

Cuando el horno ya este caliente,metemos nuestro molde al baño maría.

Tardara mas o menos unos 50 minutos,pero como cada horno es un mundo,ir vigilando,cuando veáis que ha dorado bien por encima,pinchamos con una brocheta y si sale limpio estará listo.

Dejamos enfriar en el molde,cuando este templado guardar en el frigorífico.

Para des-moldar pasamos una puntilla por los bordes y damos la vuelta sobre una fuente.Decoramos al gusto,también se puede acompañar con nata montada o helado.A disfrutar.