Ir al contenido principal

SOPA CASTELLANA (ROBOCHEF)

Imagen
De

Como media España esta helada y Seseña no va a ser menos,ya que tenemos que calentar el cuerpo de alguna manera,hice sopa castellana,en esta ocasión la hice en ROBOCHEF,normalmente la hacia de manera  tradicional,pero probé con mi juguetito, ainsss me lo paso bomba experimentando y mas cuando el resultado es excepcional.La sopa riquísima y yo super contenta.Espero que os animéis con la receta.

INGREDIENTES:


90 gr de jamón serrano a taquitos
1 chorizo a taquitos
3 dientes de ajo picaditos
8-10 rebanadas de pan
1 cucharadita de pimentón dulce
1 litro de caldo de pollo
4 huevos
aceite de oliva
agua

PREPARACIÓN:


Ponemos en la cubeta aceite junto con el ajo picado,programamos fuego lento,98º,10 minutos.(sobrara tiempo).


Cuando veamos que el ajo empiece a dorar,incorporamos el jamón,rehogamos.


A continuación el chorizo,rehogamos de nuevo.


Agregamos el pan,movemos.


Incorporamos el pimentón dulce,rehogamos unos segundos.


Cancelamos la maquina,agregamos el  litro de caldo.


Terminamos de completar hasta los dos litro con agua.


Cerramos la ROBOCHEF,programamos a fuego lento,98º,8 minutos.


Abrimos la ROBOCHEF,con una cuchara rompemos el pan y mezclamos bien.


Incorporamos los huevos y cerramos la tapa.Dejamos reposar.


Con el calor residual se terminara de hacer la sopa,servimos y a disfrutar...


Y AHORA TAMBIÉN EN VÍDEO:



Etiquetas:

Comentarios

  1. Delicias Baruz7 de febrero de 2012, 11:07

    Una sopa para quitarse el sombrero, te ha quedado para comérsela. un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  2. Débora de Lucas7 de febrero de 2012, 11:22

    GRACIAS CLARA,BESOTES

    ResponderEliminar
  3. La cajita de Nieves y Elena7 de febrero de 2012, 13:27

    Que cosa rica, adoro los platos de cuchara y con esa máquina ya podrás.
    Ideal para combatir el frio.
    Besines
    Nieves

    ResponderEliminar
  4. Unknown7 de febrero de 2012, 16:22

    Ahora, hace tiempo que no hago la sopa castellana, la hago siguiendo una receta casi identica a la tuya, tambien con jamon y chorizo picadito, nos la pusieron en el Parador Nacional de Segovia, hace años y desde entonces la hago de la misma manera. Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas7 de febrero de 2012, 17:28

      SI ESTÁ MUY RICA Y ES SENCILLA DE HACER,A PARTE DE QUE ENTONA EL CUERPO QUE NO VEAS Y MAS EN ESTOS DÍAS TAN FRIOS,SALUDOS

      Eliminar
  5. Joan Benlloch7 de febrero de 2012, 18:03

    Que aspecto tan irresistible y que bien sienta una sopa como esta con estos fríos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas8 de febrero de 2012, 11:04

      SI LA VERDAD ES QUE SE NECESITA ALGO CALENTITO Y QUE REANIME CON ESTOS FRÍOS QUE TENEMOS,BESOTES

      Eliminar
  6. La dieta mediterranea de Carmen7 de febrero de 2012, 18:24

    Mira qué buen invento el juguetito..a mano o a máquina (jje) esta sopa de 10 para los dias fríos que vivimos.

    MUaks

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas8 de febrero de 2012, 11:05

      EL JUGUETITO ES UNA MARAVILLA,HACE COSAS MUY BUENAS¡¡¡¡¡
      BESOTES

      Eliminar
  7. mamen7 de febrero de 2012, 19:36

    Estamos haciendo sopas seguido jajaja, como se nota que este invierno esta pegando fuerte, estupenda sopa niña, esto levanta a un muerto, (de frio claro) un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas8 de febrero de 2012, 11:06

      CIERTO ES QUE LO PIDE EL CUERPO,NUESTRO CUERPO PIDE COSITAS CALIENTES,BESOTES

      Eliminar
  8. Olguichi19707 de febrero de 2012, 20:00

    Vaya sopa rica que te has marcaso!!!!Besos

    ResponderEliminar
  9. Unknown8 de febrero de 2012, 0:31

    Rica Rica y calentita.
    Ahora es la época de las sopas, ya que entro el frío jejeje.

    Besos

    www.uncocinillaenlacocina.com

    ResponderEliminar
  10. Amparo8 de febrero de 2012, 10:04

    Dobora , estupenda sopa ya sabes la he preparado y me ha quedado genial y sin manchar nada con la maquinita ja ja

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

MERENDOLA DE HALLOWEEN

De
Hoy diréis anda que se ha destronchado con la receta,que un sándwich de nocilla lo hace hasta el mas tonto,pero es que fue mi merienda del otro día,y como ha Sheila le encanto la idea,por eso lo comparto.Espero que os guste es una manera de presentar un merienda super divertida y que además pueden hacer los peques de la casa.Mordiscos de vampiro. INGREDIENTES: Nocilla de dos colores pan de molde sin corteza 2 cortadores de galletas con motivos de halloween PREPARACIÓN: Lo primero es con el cortador sacar la porción del pan. Ya lo tenemos listo.(yo hice la muestra) Untamos con la nocilla.(yo hice uno con la parte blanca) Y otro con la parte marrón. Colocamos el piso superior,y con ayuda de un palillo y con el color distinto,pintamos los ojos y la boca. Como vemos en la foto. En la parte de detrás ponemos un pelin de nocilla. Pegamos en un esquinazo del sándwich. Con el otro sándwich hacemos la misma operación. Una vez l...
40 comentarios
Leer más

FLAN POTAX (THERMOMIX)

De
He tenido varias peticiones en el blog ,de como hacer flan potax en la thermomix,bueno finalmente lo hice y aquí tenéis la manera de hacerlo es muy sencillo y fácil,espero que os guste la aportación al blog,un besote para todos. INGREDIENTES: 2 sobres de flan potax 1 litro de leche 8-10 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: Ponemos los polvos en un vaso. Agregamos un poco de leche y mezclamos bien.Reservamos. Con el resto de la leche,la ponemos en el vaso de la thermomix. Incorporamos el azúcar.Programamos 12 minutos,90º,velocidad 3. Cuando lleve 2 minutos la thermomix en marcha,agregamos por el bocal la mezcla reservada en el vaso. Ya están listo. Caramelizamos unos vasos. Vertemos el flan y dejamos enfriar.A disfrutar.
33 comentarios
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...
65 comentarios
Leer más

SOFRITO (THERMOMIX)

De
La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...
29 comentarios
Leer más