Ir al contenido principal

POLLO ASADO AL COINTREAU, PARA EL DESAFÍO ROBOCHEF


Hoy tenemos una receta que no tiene muchas complicaciones,pero que os resultara muy sencilla,con ella quiero participar en el DESAFÍO ROBOCHEF,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,ya que es resultado es impresionante,a mi me encanto,la receta es cosecha propia jejeje,un besote.

INGREDIENTES:


4 cuartos trasero (en mi caso 3)
3 naranjas de zumo
1 cebolleta
sal
pimienta
100 ml de cointreau
3 cucharadas de miel

PREPARACIÓN:



Salpimentamos el pollo.


Exprimimos las naranjas.


Al zumo de naranja le incorporamos la miel (yo lo hice a ojo).


Incorporamos el cointreau.


Incorporamos la cebolleta cortada en paisana y sal.


Mezclamos bien.


Añadimos la mezcla al pollo y dejamos macerar durante una hora dándole la vuelta para que se rocié bien por todos sitios.


Horneamos a 180º primero por la parte interna de los contramuslos.


Damos la vuelta y tostamos por la parte superior y ya estará listo para disfrutar.


Comentarios

  1. Debora, me encanta el pollo al horno, y esta receta tiene que estar riquísima!! gracias por compartirla. Un beso guapa.

    Gema

    ResponderEliminar
  2. de nada Gema y pruebalo pq es increíble el resultado,besotes

    ResponderEliminar
  3. humm me guardo la receta que me ha encantado la salsa!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  4. ohhhhh Debora, que maravilla de pollo, vivan tus recetas de cosecha propia, tiene que estar riquísimo, me apunto el pollo a la debora!!! bieeeeennn! suerte con el concurso!
    Un beso y feliz fin de semana!
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

    ResponderEliminar
  5. jajajaa pollo a la Debora suena bien,jejeje,muchas gracias cielo,besitos e igualmente

    ResponderEliminar
  6. Esa cambinación tiene que estar para no dejar ni los huesos, me encanta, habrá que probar.
    Suerte¡¡¡¡ a ver si ganas.
    Hasta la próxima, un abrazo y buen finde.

    Pedro

    ResponderEliminar
  7. NO CREO QUE GANE,NUNCA GANO NA,PERO LO IMPORTANTE ES PARTICIPAR Y DISFRUTAR CON LO QUE HACEMOS,PEDRO TA DE MUERTEEEEEE,BESOTES

    ResponderEliminar
  8. Me tienes con la boca abierta ese color tan dorado que tienen los muslos de pollo mmmmmmmmmm que rico.

    ResponderEliminar
  9. estaba muy rico,claro es que carameliza la miel al asarlo.besotes

    ResponderEliminar
  10. Debora bonita!!..adoro el pollo al horno y robo ideas por todas partes..asi que esta me la llevo feliz para el pollo semanal!!!
    muchos cariños y feliz comienzo de semana mi guapa!

    ResponderEliminar
  11. muchas gracias Juana espero que te guste el invento,besotes

    ResponderEliminar
  12. Hola Debora: que pinta mas rica tiene todo lo que haces. Veo que estas interesada en la dieta dukan. Yo la hice y perdí 27 kilos en 6 meses, y me mantengo en mi peso, pasate cuando quieras por mi blog, allí cuento toda mi historia. besos

    ResponderEliminar
  13. Ay que rico debe estar!!! A ver si lo hago prontito y te cuento.
    Besitos

    ResponderEliminar
  14. vale Paloma,jejeje,besossss
    zacatines muy chulo tu blog alguna recetita de copiare con tu permiso,un beso

    ResponderEliminar
  15. No te puedes imaginar la buena pinta que le estoy viendo a este pollo!! la salsita de naranja tiene que darle un toque impresionante, asi que te voy a copiar la recetilla! Un besote guapa

    ResponderEliminar
  16. Muxas gracias por la visita wapa yo voy a dar una vuelta para conocer tu blog.
    El pollo se ve divino y seguro que esta de vicio con esa salsa.
    Bicos mil .

    ResponderEliminar
  17. gracias chicas,animaros a hacerlo pq esta genial,besotes

    nenalinda encantada de tenerte por aquí no me dio tiempo a enlazar tu blog al mio,pero en breve lo pongo. un besote

    ResponderEliminar
  18. ¡qué delicia, con lo que me gusta a mí el pollo! Lo tendré en cuenta.

    ResponderEliminar
  19. Hola! Gracias por tu participación en el desafío Robochef, ahora les toca a nuestros cocineros demostrar de lo que es capaz este revolucionario robot de cocina.

    Puedes ver todas las recetas recibidas que participarán en el concurso en el siguiente enlace:

    http://www.hoycocinael.com/2011/11/11/concurso-para-bloggers-desafio-robochef/

    ¿Será capaz Robochef de superar tu desafío?

    En los próximos días todos lo comprobaremos.

    Gracias por tu participación;

    Robochef 2.0
    Cocina inteligente y creativa

    ResponderEliminar
  20. Que pinta que tiene, lo haremos con lo que me gusta la miel.....

    ResponderEliminar
  21. Bueno Debora,con la pinta que tiene esta para chuparse los dedos, espero que me lo haga mi mujer que me ha dicho que me lo haría, Besos

    ResponderEliminar
  22. Muchas gracias chicos,besotes deboradelucasdiaz

    ResponderEliminar
  23. Hoy comemos.....
    POLLO ASADO AL COINTREAU
    ya te contare que tal me sale, Besos wapa

    ResponderEliminar
  24. Bueno el pollo estaba riquisimo, les encantarón, estoy segura de que lo volvere hacer, ya me estan pidiendo que cuando lo voy hacer de nuevo, besos

    ResponderEliminar
  25. me alegra un montón que les gustara,pq es una receta sencilla y el resultado es increible,besotes

    ResponderEliminar
  26. Respuestas
    1. pues ya veras que rica receta¡¡¡¡
      esta super bueno el pollo así¡¡¡¡
      besotes

      Eliminar
  27. Me ha encantado la receta Débora, aunque quizás cambiaría algún ingrediente pra hacerlo más rico en vitaminas, por temas de salud (deportista a tope!). Te dejo mi receta de pollo con salsa casera de limón y especias y una foto, pincha en glutamina para verla, me salió riquísima!!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.

2º CONCURSO DEL BLOG DE DEBORA

Bueno aunque hoy lo que celebramos es 12+1 meses,quería proponeros un concurso,he estado dando vueltas a ver que os proponía, la verdad hasta ahoramísmo no tenia nada en mente,lo estoy pensado sobre la marcha jejeje,lo que si tengo claro son los regalos que os tengo preparados. También quiero dar las gracias a todos y espero que la participación sea muy buena. El concurso sera de ENSALADAS ,ya que viene el veranito y la operación bikini,los ingredientes los dejo a vuestra elección,pueden ser de pasta,arroz,patata,clásicas,modernas,eso si solo os pido que lleve algún elemento de color VERDE ¡¡¡¡. Los premios: Los premios son cosas que he ido recopilando estos días,espero que os gusten mucho,ya que los he elegido con mucho cariño,ahora os detallare uno a uno. -Una espátula ideal para rebañar muy bien vuestros cuencos,también es ideal para los que tienen thermomix,yo tengo una igualita y va de maravilla. -Un set de cortadores de galletas en forma de estrellas. -Un molde ...

TIRAMISU

El lunes vino a casa mi gran amigo Arturo a comer y por la mañana pensé,ya que viene a ayudarme a cocinar y a disfrutar de una comida juntos,le haré un postre rico,rico,me fui a super y compre todo lo necesario para hacer mi tiramisu.La receta en cuestión me la paso, mis amigos Bea y Oscar,un día de los que fui a su casa a comer,me lo pusieron de postre y yo ni corta ni perezosa apunte los ingredientes en un papel,que de casualidad encontré el otro día,También la modifique un pelin añadiendo un pelin mas de azúcar.Espero que os guste la receta y os animéis con ella,por qué esta de muerte lenta.....besotes. INGREDIENTES: 250  gr de queso mascarpone 1 vaso grande de café amargo (endulzamos con 3 cucharadas de azúcar glass) 100 ml de licor Amaretto(brandy o ron ) 3 huevos 100 gr de azúcar glass 1 pizca de sal cacao puro valor,para espolvorear bizcochos de huevo (para mi molde use 2 paquetes y medio) PREPARACIÓN: En un plato ponemos el café con el  lic...

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...

ALITAS DE POLLO CON SALSA BARBACOA

Hoy tenemos una receta muy buena,ademas de fáciles es muy resultona para cenas informales,a mi la verdad que me encantan,sobretodo el toque de la salsa es para rechupetearse los dedos,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 1 kilo de alitas de pollo 1 vaso grande de refresco de cola 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de ketchup 1 cebolla morada o blanca sal y pimienta PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º Cortamos las puntas de las alitas. Colocamos las alas en una bandeja del horno. Salpimentamos. Cortamos la cebolla. En un cuenco ponemos el refresco de cola. Las cucharadas de ketchup. Las cucharadas de miel. Mezclamos bien hasta disolver todo. Incorporamos la cebolla a las alas. Cubrimos con la salsa y metemos en el horno. Cuando veamos que doran por una cara les damos la vuelta,regamos las alitas de vez en cuando para que no se resequen con la salsita hasta que estén lis...