Ir al contenido principal

ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA A MI MANERA(THERMOMIX)

Imagen
De

 
Hoy tenemos pasta¡¡¡¡¡¡¡ unos ricos espaguetis a la boloñesa que madre mía como se los come mi hija la encantan.espero que os guste mi receta.
 
INGREDIENTES:
 

 
 
400gr de carne picada mixta(cerdo y ternera)
1 o 2 zanahorias
1 pimiento verde italiano
medio pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
1 bote de tomate triturado de 800 gr
400 gr de pasta larga(espaguetis,tallarines)
sal
50gr aceite de oliva
azúcar
queso parmesano
 
 
PREPARACIÓN:


Ponemoslas verduras en el vaso(pimientos ,cebolla,ajos y zanahoria)y programamos 5 segundos,velocidad 7.bajamos con la espátula los restos de verduras de las paredes y la tapa hacia las cuchillas.
 

 
Agregamos el aceite y programamos 5 minutos,100,velocidad 1.



Pasado el tiempo agregamos la carne picada,procurando que no quede en un bloque,programamos 10 minutos,temperatura varoma,giro a la izquierda,velocidad cuchara.
 


Agregamos el tomate triturado.
 

 
Añadimos la sal y el azúcar al gusto.Programamos 30 minutos,temperatura varoma,giro la izquierda,velocidad cuchara.
 

Mientras ponemos agua a hervir con sal y un chorrito de aceite,para cocer la pasta.
 

 
Escurrimos la pasta.
 

 
Mezclamos con la pasta,emplatamos y espolvoreamos con el queso rallado y listo para servir.
 
Etiquetas:

Comentarios

  1. Unknown2 de mayo de 2011, 14:10

    hola me encanta tu blob lo explicas muy bien y lo de al fotos genial siempre cuando compro un libro busco que tenga fotos, creo que a partir de ahora le voy a sacar mas partido a la termomix que solo la utilizo para postres, tiene muy buena pinta tengo muchas ganas de hacerlo porque la pasta me gusta mucho.una pregunta donde sueles comprar el parmesano porque no lo encuentro en las tiendas.

    ResponderEliminar
  2. Débora de Lucas2 de mayo de 2011, 23:41

    hola encantada que te guste el blog,respecto a tu pregunta yo lo compro en el mercadona o en el ahorramas que son los super que hay aqui en el pueblo donde vivimos,un saludo y espero que vuelvas a visitarme.

    ResponderEliminar
  3. Unknown3 de mayo de 2011, 17:57

    hola gracias por contestar, si te seguiré porque me gustan las comidas que has publicado ya eh hecho la tarta de san marcos y ummmmm muy rica, pos mira que busco y busco en el mercadona pero no doy con el buscare en el ahorramas que también esta en mi pueblo haber si tengo suerte ajjaja

    ResponderEliminar
  4. Débora de Lucas3 de mayo de 2011, 18:51

    pregunta alguna dependienta de la tienda seguro que te dicen donde esta,saludos

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

FLAN POTAX (THERMOMIX)

De
He tenido varias peticiones en el blog ,de como hacer flan potax en la thermomix,bueno finalmente lo hice y aquí tenéis la manera de hacerlo es muy sencillo y fácil,espero que os guste la aportación al blog,un besote para todos. INGREDIENTES: 2 sobres de flan potax 1 litro de leche 8-10 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: Ponemos los polvos en un vaso. Agregamos un poco de leche y mezclamos bien.Reservamos. Con el resto de la leche,la ponemos en el vaso de la thermomix. Incorporamos el azúcar.Programamos 12 minutos,90º,velocidad 3. Cuando lleve 2 minutos la thermomix en marcha,agregamos por el bocal la mezcla reservada en el vaso. Ya están listo. Caramelizamos unos vasos. Vertemos el flan y dejamos enfriar.A disfrutar.
33 comentarios
Leer más

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO,MANZANA Y FRUTOS SECOS

De
Hoy os presento una ensalada rica rica,aprovechando que ya empiezan a apetecer platos fresquitos,ya que han subido las temperaturas,es fácil de hacer y no tiene misterio para nadie,espero que os guste la receta y os animéis a prepararla.Besotes. INGREDIENTES: 1 bolsa de mezclun de lechugas 1 sobre de salmón ahumado (Royal) queso fresco mezcla de frutos secos para ensalada (almendras,nueces,pipas de girasol y pipas de calabaza) 1 manzana aceite de oliva (Muruve) vinagre de manzana (Mayador) eneldo al gusto sal PREPARACIÓN: En una ensaladera ponemos el mezclun de lechugas. Pelamos y cortamos la manzana en trocitos. Hacemos lo mismo con el queso fresco. Distribuimos ambas cosas por la ensalada. En el ahorramas encontré una mezcla de frutos secos para ensaladas,le ponemos a nuestra ensalada la cantidad al gusto. Lo repartimos por toda la ensalada. Le llego el momento al salmón,cortamos en tiras y vamos colocando sobre la ensalada.
24 comentarios
Leer más

TORTILLA DE ESPINACAS Y QUESO

De
Buenas tardes , hoy os traigo una receta muy sencilla y que os puede sacar de un apuro ,ya llevamos 19 días de cuarentena #yomequedoencasa y la verdad que es difícil pensar en los menús diarios ,intento aportar ideas fáciles y sobretodo económicas ,las espinacas son ricas en hierro ,en mi caso me vienen genial ya que ando siempre con la anemia al limite ,espero que os guste la receta y os animéis a  hacerla ,besotes . INGREDIENTES: 3 huevos 150 gr de espinacas frescas queso rallado ( cheddar y mozzarella ) sal aceite de oliva virgen extra PREPARACION: En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y calentamos . Agregamos las espinacas y salteamos. Veremos que reducen bastante . En un plato hondo ,cascamos los huevos . Incorporamos la sal al gusto . Junto con el queso rallado (ojo con la sal ya que el queso suelta su sabor a la hora de cocinar la tortilla y fundirse) Batimos los huevos con ayuda de un tenedor. Incor
4 comentarios
Leer más

SOLOMILLO CURADO AL PIMENTON

De
La receta que traigo hoy la había visto hace tiempo ,me pareció muy curioso el poder curar un solomillo en casa y la verdad que este año me anime a hacerlo ,la idea la saque del blog Lidia , Atrapada en mi cocina , viendo lo bien que lo explicaba me anime a hacerlo ,gracias por la receta ¡¡¡¡.Espero que os animéis a hacerlo ya que esta de autentico vicio ,en mi casa desapareció en cuanto lo saque a la mesa ,un besote a todos y felices fiestas .  INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo sal gorda azúcar pimentón de la vera ahumado 2 vendas elásticas PREPARACION : En primer lugar en un cuenco ,ponemos la sal y el azúcar en partes iguales ,yo puse 500 gr de cada uno , lo mezclamos bien . En un tupper ,colocamos parte de la mezcla de sal y azúcar. Colocamos el solomillo limpio de grasa ,sobre la mezcla de sal y azúcar. Cubrimos con el resto  como vemos en la imagen ,tapamos el tupper y lo llevamos al frigorífico durante 48 horas . Pasadas las 48 h
26 comentarios
Leer más

TARTA DE PIÑA SIN HORNO

De
La receta que os traigo hoy ,es muy facilona y fresquita ,yo la hice la noche anterior a cuando la iba a consumir ,esta muy rica y la verdad a la vista lo dice todo , ya que seguimos con la cuarentena ,nos tendremos que endulzar no ¡¡¡¡ y como no podemos olvidar que #YOMEQUEDOENCASA ,pues sin más vamos con la receta . INGREDIENTES: 1 caja de gelatina de piña Royal 1 bote de piña en su jugo (necesitamos la piña y el jugo de la lata ) 500 ml de nata para montar sobaos pasiegos 5 cucharadas de azúcar el zumo de 1 lima 1 cucharada de agua fresas ,cerezas en almíbar (opcional ,es para decorar ) PREPARACIÓN : Vamos a proceder a hacer el caramelo ,en una sartén ,añadimos las 5 cucharadas de azúcar . Agregamos 1 cuchara de agua . Junto con el zumo de lima . Dejamos que caramelo se haga ,cuando ya este tostadito ,sin que se queme . Lo vertemos en el molde donde vayamos a hacer nuestra tarta . Con cuidado de no quemaros ,colocamos la
9 comentarios
Leer más