Ir al contenido principal

SEPIA AL AJILLO (THERMOMIX)

Imagen
De

Ha petición popular,me pidieron que hiciera alguna receta de sepia en la thermomix,mirando por varios libros encontré esta receta,La receta es del libro 100 recetas económicas,es muy sencilla y se hace en un pispas ,espero que disfrutéis,besotes

INGREDIENTES:
 

4-5 dientes de ajo
4 o 5 ramitas de perejil fresco solo las hojas
50 gr de aceite de oliva
800 gr de sepia limpia
sal

PREPARACIÓN:


Cortamos la sepia en trocitos.


En el vaso de la thermomix ponemos el perejil y los dientes de ajo.


Programamos 5 segundos velocidad 5.


Incorporamos el aceite. Sofreímos 5 minutos ,temperatura varoma,velocidad 1.


Incorporamos la sepia y la sal.


Programamos 15 minutos temperatura varoma,giro a la izquierda,velocidad cuchara.Si vemos que cuando termina, esta la sepia un pelin dura programamos 5 minutos mas misma temperatura y velocidad.

Etiquetas:

Comentarios

  1. sandra/ josemaria22 de diciembre de 2012 a las 15:43

    hummmmmmmmmmm que bueno

    ResponderEliminar
  2. Sefa23 de diciembre de 2012 a las 0:42

    Que rica, nunca la prepare en la thermomix, asi
    que me la llevo, que tengas unas felices navidades
    y lo mejor para el próximo año, bsssss.sefa

    ResponderEliminar
  3. Roski Yus Noia23 de diciembre de 2012 a las 1:50

    Muy buena Debora........Felices Fiestas, Bo Nadal...un bico

    ResponderEliminar
  4. Mari Angeles23 de diciembre de 2012 a las 3:06

    Débora, que receta más sencilla y que resultado más bueno..........Besos y Felices Fiestas

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  5. AMPARO23 de diciembre de 2012 a las 10:54

    JOLÍN CUANDO VEO UN PLATO DE SEPIA ME VUELVO LOCA, QUE PINTAZA TIENE, TU SABÍAS QUE HAY UNA COSA QUE SE LLAMA TAPER Y OTRA CORREOS PUES LA PRÓXIMA VEZ YA SABES ME ENVIAS UN PLATITO JAJAJAJA "ES BROMAAAAA". FELIZ NAVIDAD Y QUE SE CUMPLAN TODOS TUS SUEÑOS. UN BESITO.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas25 de diciembre de 2012 a las 11:49

      jajaja pues con lo mal que va correos no se yo jajajaj un besazo

      Eliminar
  6. Los caprichos de ailec23 de diciembre de 2012 a las 15:57

    Tomo nota!!bsts!

    ResponderEliminar
  7. CAN JOAN I SARA23 de diciembre de 2012 a las 22:00

    La sepia al ajillo nos gusta muchísimo, uhmmm!!!
    Felices Fiestas
    Joan i Sara

    ResponderEliminar
  8. Adita Donaire24 de diciembre de 2012 a las 0:50

    Muy rica la sepia, pero yo te quiero desear unas muy FELICES FIESTAS , besos

    ResponderEliminar
  9. maite24 de diciembre de 2012 a las 11:48

    Que buena pinta debora.gracias por hacerla.

    ResponderEliminar
  10. Belen delgado pulgar26 de diciembre de 2012 a las 2:32

    QUE RICA DEBORA FELICES FIESTAS Y FELIZ AÑO NUEVO QUE VENGA SOLO LLENO DE COSAS BUENAS
    !!!! UN BESO MUY GRANDE!!!!
    EL TOQUE DE BELEN

    ResponderEliminar
  11. Unknown27 de diciembre de 2012 a las 11:31

    ke buena pinta tiene esa sepia....

    ResponderEliminar
  12. nati27 de diciembre de 2012 a las 15:20

    que pinta que tiene dan ganas de psar la pantalla jejej me encanta un besito y felices fiestas me quedo pòr aqui viendo tu blog ...

    ResponderEliminar
  13. Pilar Calleja28 de diciembre de 2012 a las 20:08

    ummmmmmmmmm mira que me gusta la sepia guapa, pero no tengo termomix, jejeje. me cojo una tapita para tomarla a tu salud. un besazo fuerte y feliz año nuevo.

    ResponderEliminar
  14. Anónimo20 de enero de 2013 a las 19:22

    Buenísima la sepia,que inventó la thermomix

    ResponderEliminar
  15. Anónimo27 de enero de 2013 a las 22:00

    Tienes más recetas de la thermomix,?

    ResponderEliminar
  16. Anónimo30 de enero de 2013 a las 10:17

    ,graciasDe otras recetas

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas30 de enero de 2013 a las 18:52

      en el indice de recetas tienes todas las recetas que están con thermomix, siempre en el titulo pone thermomix las realizadas con ella.

      Eliminar
  17. dori3 de diciembre de 2015 a las 16:17

    Tengo que decirte que estaba de muerte y lo mejor sin manchar nada de nada !!!!
    Gracias!!!!!

    ResponderEliminar
  18. dori3 de diciembre de 2015 a las 16:18

    Ah quiero seguirte me encanta tu página
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  19. dori5 de diciembre de 2015 a las 13:28

    Hola !! Me encantó la sepia y me quedé con más ganas y tenía un filete de poton y dije Boy hace lo y está rico pero me quedo diferente con salsita estilo salsa verde eso será por que suelta más agua? Y eso que le quite el basó aa medio tiempo para que consumidora ,pero valla que estaba muy rico

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

2º CONCURSO DEL BLOG DE DEBORA

De
Bueno aunque hoy lo que celebramos es 12+1 meses,quería proponeros un concurso,he estado dando vueltas a ver que os proponía, la verdad hasta ahoramísmo no tenia nada en mente,lo estoy pensado sobre la marcha jejeje,lo que si tengo claro son los regalos que os tengo preparados. También quiero dar las gracias a todos y espero que la participación sea muy buena. El concurso sera de ENSALADAS ,ya que viene el veranito y la operación bikini,los ingredientes los dejo a vuestra elección,pueden ser de pasta,arroz,patata,clásicas,modernas,eso si solo os pido que lleve algún elemento de color VERDE ¡¡¡¡. Los premios: Los premios son cosas que he ido recopilando estos días,espero que os gusten mucho,ya que los he elegido con mucho cariño,ahora os detallare uno a uno. -Una espátula ideal para rebañar muy bien vuestros cuencos,también es ideal para los que tienen thermomix,yo tengo una igualita y va de maravilla. -Un set de cortadores de galletas en forma de estrellas. -Un molde ...
203 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...
65 comentarios
Leer más

JAMÓN CON CHORRERAS A MI MANERA

De
Bueno hoy os presento una tapa muy conocida en Zaragoza,sobretodo en el la plaza del Pilar,tapa típica de Casa Juanico,la tapa es muy sencilla y la verdad que esta de vicio de buena,espero que os guste.Con esta tapa empezamos el especial Navidad,no es una tapa chic,con muchas florituras y adornos,pero de verdad que merece la pena hacerla,besotes. INGREDIENTES: 3 huevos cocidos 12 lonchas de jamón york queso en lonchas,yo use mozzarella gaseosa harina Yolanda aceite de oliva virgen extra un pellizco de sal PREPARACIÓN: Después de cocer los huevos,preparamos el rebozado,en un cuenco ponemos 200 ml de gaseosa. Vamos incorporando la harina Yolanda y mezclando con una varilla.(mas o menos si de 10 partes añadimos 4 de gaseosa,tenemos que añadir 6 partes de harina),incorporamos también un pellizco de sal . Mezclamos bien para no dejar grumos,tiene que quedar como una papilla pero no muy espesa. Disponemos las lonchas de jamón. ...
54 comentarios
Leer más

PAELLA MIXTA(POLLO Y MARISCO)

De
Bueno la paella es uno de los platos estrella en mi casa,además cuantas mas raciones hago, mas rica me sale esta era para 9 personas,el sofrito esta echo dentro de casa y el arroz lo termine de hacer en el barbacoa que le da un sabor especial,espero que os guste y os animéis a hacer mi receta.   INGREDIENTES 4 PERSONAS:  1/2 pollo troceado 250 gr de almejas 400 gr de gambón 200 gr de anillas de calamar 4 mejillones 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo grandes y perejil 1 bote de tomate triturado de 400 gr 1 lata de guisantes pequeña 2 pastillas de caldo de pescado azafrán en hebra  y colorante alimenticio aceite 500 gr de arroz agua     PREPARACIÓN PREVIA A COCINAR:    Pelamos las gambas y reservamos alguna sin pelar, troceamos las anillas de calamar.        Ponemos en remojo las almejas con un puñadito de sal.     Limpiamos los me...
70 comentarios
Leer más