EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

La receta que traigo hoy ,es ideal para mantener un poco la linea ,ya que estos días la verdad nos estamos excediendo un poco con tanto viaje al frigorífico ,se hace dura la cuarentena y yo en mi caso la verdad que la ansiedad me hace por estar comiendo todo el día ,ya llevamos 23 días de aislamiento en casa #yomequedoencasa y los que nos queda aun por delante, espero que os animéis con la receta ,es sencilla de hacer y no tiene complicación ,besotes . INGREDIENTES: Alcachofas baby (podéis usar en conserva ,congeladas o naturales ) 12 langostinos sin pelar (en la imagen están pelados ,pero las cascaras también las use ) jamón serrano picado majado de ajo ,perejil y aceite (salsa mery ) 1 guindilla de cayena una copita de vino blanco aceite de oliva sal PREPARACIÓN: Lo primero seria cocer las alcachofas si fueran congeladas o naturales(si son naturales hay que limpiarlas primero  ,si son en conserva no hace falta ,en mi caso eran congeladas y seguí las instru...

La receta que os traigo hoy ,es ideal para hacerla con niños durante la semana santa ,es sencilla de hacer y los ingredientes son muy básicos ,no tendréis problemas para encontrarlos ,ya hace 22 días de cuarentena #yomequedoencasa  , y se que esto se hace muy cuesta arriba para mucha gente ,espero que todo se solucione pronto ,un besote y animaros a hacerla . INGREDIENTES: 2 huevos 100 gr de azúcar + azúcar para rebozar 1 yogurt de limón 250 gr de queso crema 1 sobre de levadura química 600 gr de harina aprox. aceite para freír PREPARACION: En un cuenco ponemos los dos huevos . Agregamos el azúcar. Con una varilla eléctrica ,mezclamos . Hasta blanquear los huevos . Agregamos el yogurt. Junto con el queso crema . Mezclamos y añadimos el sobre de levadura química. Tamizamos una parte de la harina y la vamos agregando a la mezcla anterior. Seguimos incorporando la harina poco a poco . Cuando veamos que no p...

La receta que os traigo hoy es una salsa ,con la cual podéis acompañar infinidad de carnes ,el otro día la hice con solomillo ibérico y esta de vicio ,muchos me preguntaron por Facebook , como se hacia esta salsa ,bajo petición popular aquí la tenéis , ya se cumplen 21 días de cuarentena  #yomequedoencasa esperemos que pronto se solucione esta situación ,ya que es una pandemia global ,mucho animo para todos y espero que os ayuden las recetas que voy publicando … Besotes. INGREDIENTES: Media cebolla miel mostaza común aceite de oliva nata de cocinar sal PREPARACION: Picamos la cebolla en brunoise . En una sartén ponemos un chorrito de aceite . Incorporamos la cebolla. Sazonamos . Dejamos pochar la cebolla y cuando veamos que esta empezando a dorar ,agregamos la mostaza . Añadimos la miel y mezclamos bien (posiblemente luego tengamos que añadir mas miel o mostaza) Incorporamos la nata y dejamos cocinar un par de minutos (a mas...