EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

La semana pasada he andado muy liada y me fue imposible pararme a publicar ....hoy que estoy de festivo pues he tenido un ratito para sentarme delante del ordenador y editar la receta ....hoy os presento una receta muy sencilla ...con este picadillo, podemos disfrutarlo solo o como parte de alguna receta ...va muy bien con la pasta ,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla ,es muy sencilla ,un besote a todos. INGREDIENTES: 500 gr de carne de cerdo picada 1 o 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de pimentón dulce 1/2 cucharadita pimentón picante agua sal al gusto aceite de oliva PREPARACIÓN: En un cuenco ponemos la carne picada. En el mortero ,añadimos los dientes de ajo troceado, junto con un pellizco de sal . Machacamos hasta que quede un puré. Agregamos un poco de agua. Incorporamos la mezcla a la carne. Incorporamos la media cucharadita de pimentón picante, esto va mas bien al gusto ,si queréis que quede picante seria añadir...

Desde que en las fiestas hice el solomillo curado en casa ,he estado probando con otras piezas  y la verdad que resultado nos ha gustado mucho ,en esta ocasión os traigo un jamón de pato , que queda muy ,pero que muy rico .... los ingredientes son muy básicos ,el magret hoy en día es fácil de conseguir en cualquier supermercado, la elaboración es muy parecida a la del solomillo ,espero que os guste la idea... un besote para todos . INGREDIENTES: 1 Magret de pato 750 gr de sal gruesa 250 gr de azúcar pimienta negra en grano vendas elásticas de algodón o paño de algodón Preparación: En un cuenco mezclamos, la sal junto con el azúcar. Una vez que lo tenemos mezclado. Ponemos un tercio en el fondo de un recipiente hermético. Molemos un poco de pimienta negra. En el mortero ,agregamos unos cuantos granos de pimienta y los machacamos un poco. Colocamos el magret por la parte de la grasa hacia abajo. por encima añadimos la pimie...

La receta que os traigo hoy ,es un entrante que suele gustar mucho, son sencillos de hacer y la verdad que quedan muy resultones, son ideales para fiestas o para cuando tenemos invitados en casa ,los podemos dejar rebozados con anterioridad y en el ultimo momento ,freírlos en la freidora ,tardan poquísimo en hacerse...espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,un besote y feliz semana a todos. INGREDIENTES: 30 Langostinos crudos harina 2 huevos panko palillos de brochetas PREPARACIÓN: Pelamos los langostinos. Vamos insertando cada langostino en la brocheta como vemos en la imagen. Cuando ya los tenemos todos listos. En un plato ponemos los dos huevos y los batimos. Preparamos en un plato la harina y en otro el panko. Pasamos cada langostino por la harina. A continuación por huevo . Y por ultimo lo rebozamos en el panko. Cuando ya los tenemos listos ,procedemos a freírlos. Yo lo hice en la freidor...