EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Ya que estamos en la noche de sábado ,hoy os traigo una receta de una hamburguesa ideal para compartir con buena compañía. El  Wagyu  es una raza bovina originaria de Japón , de la ciudad de Kobe .  Su carne es muy apreciada por sus características de sabor, terneza y jugosidad, siendo utilizada para la preparación de platos gourmet de alto costo.Sin más vamos a la receta,espero que os guste. INGREDIENTES: Hamburguesas de carne de wagyu Queso de cabra en medallones Mazorcas de maíz una nuez de mantequilla brotes tiernos 1 tomate de ensalada tomates cherrys ketchup mayonesa salsa de miel y mostaza cebolla sal azúcar aceite de oliva pan de mollete PREPARACIÓN: Lo primero seria empezar con la cebolla,ponemos aceite en una sartén. Añadimos la cebolla cortada en juliana. Sazonamos. Cuando la cebolla este pochada,agregamos una cucharada de azúcar. Caramelizamos. Reservamos en un plato. Cortamos la mazorca y la ...

Hola ya que mañana es San Valentín y el color rojo es muy típico de esta fecha,os traigo una receta de lo mas sugerente,ideal para disfrutarla en buena compañía,os animo a hacerla,es una tarta muy rica,lo único que la próxima vez que la realice calare el bizcocho con un poco de almíbar,ya que me gusta un poco mas jugoso,pero así queda bien. INGREDIENTES: Para el bizcocho: 2 huevos 60 gr de azúcar 60 gr de harina un pellizco de sal Para relleno de la tarta: 650 gr de fresas (500 para la crema de la tarta + 150 gr para decorar) 500 gr de nata para montar 8 hojas de gelatina 200 gr de azúcar el zumo de medio limón 1 yogur natural almíbar (opcional) PREPARACIÓN: Ponemos la mariposa en el vaso. Agregamos los dos huevos. Junto con el azúcar,programamos 5 minutos ,37º,velocidad 3 y medio. Cuando acabe el tiempo ,volvemos a programar mismo tiempo y misma velocidad sin temperatura. Añadimos la harina y la sal. Programamos 10 segu...