EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

La receta de hoy es muy buena para el tiempo en el que estamos,apetece ya que es fresquita,el salmorejo es típico de Andalucía concretamente de la zona de Córdoba,se trata de una sopa fría de tomate y pan,aderezado de ajo y aceite de oliva virgen extra,generalmente acompañado de virutas de jamón,huevo duro o incluso picatostes de pan.Espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes. INGREDIENTES: 150 gr de aceite de oliva virgen extra (yo use de aceituna redondilla del valle del Tiétar,cortesía Montexcelencia.com) 2 huevos duros 100 gr de jamón ibérico 1-2 dientes de ajo 1 kilo de tomates maduros y rojos 1 cucharadita de sal 150 gr de miga de pan blanco del día anterior 20 gr de vinagre PREPARACIÓN: Lo primero ponemos un cuenco sobre la tapa de la thermomix,programamos la opción balanza y pesamos el aceite. Ponemos en el vaso los huevos,picamos 2 segundos,velocidad 4. Retiramos del vaso y reservamos. Añadimos el...

Hola hoy os presento una receta realmente buena,a mi la verdad me a encantado,es sencilla de hacer y hasta los menos cocinillas serian capaces de hacerla,en mi casa a encantado a todos tanto a grandes como a pequeños,os animo a hacerla, también con esta receta participo en la campaña , con motivo del lanzamiento de la gama Extratiernos de ElPozo, que se está  realizando  en el sector gastronómico para dar a conocer esta  nueva gama de productos tanto a los apasionados del sector como a las  familias. La campaña de promoción de extratiernos “Los placeres de la carne”, cuenta  con un spot en el que un ángel y un demonio mantienen una conversación  ambigua respecto a los placeres de la carne. El objetivo de la campaña es realizar una original receta de cocina con los  productos  Extratiernos  de ElPozo para posteriormente animar a los lectores a  realizar, una receta e incluirla en la web de “El  Pozo” para participa...

Hoy os presento un bizcocho que hice hace bastante tiempo y el otro día repetí la receta,es un bizcocho de leche condensada,esta muy rico tiene el sabor característico a sus ingredientes,la receta la encontré en  FOOD AND COOK ,ya veréis que es muy sencillo de hacer y en un momento tenemos un bizcocho super rico,besotes. INGREDIENTES: 400 gr de leche condensada 4 huevos 120 gr de harina 1 sobre de levadura 50 gr de mantequilla derretida PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º. Lo primero pesaremos la harina,colocando un cuenco sobre la thermomix. En el vaso de la thermomix ponemos la leche condensada. Programamos velocidad 3 y 1/2 y por el bocal vamos añadiendo los huevos uno a uno,hasta que queden bien integrados. La mantequilla la incorporamos derretida anteriormente en el microondas,mezclamos 30 segundos velocidad 3. Incorporamos la harina tamizada junto con la levadura. Mezclamos 1 minuto, velocidad 6. Engrasamos el ...

Aprovechado que tenia un calabacín recién cosechado de mi huerta,dije bueno voy a hacer un plato típico de la región de murcia,el zarangollo es un plato típico de la huerta murciana,se trata de un revuelto de huevo,calabacín,cebolla y patata,aunque esta ultima es prescindible,se suele servir a temperatura templada o caliente,habitualmente lo sirven con tapa,en los bares de la región,espero que os guste la receta y os animéis ya que esta de vicio,besotes. INGREDIENTES: 1 calabacín grande 1 patata grande 1 cebolla grande 2 huevos sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Lo primero lavamos el calabacín ya que lo cortaremos con piel,pelamos la cebolla y la patata y lo troceamos todo como lo vemos en la foto. Programamos el robochef,freír/sofreír,15 minutos,162º,iniciar cocinado. Agregamos en la cubeta aceite de oliva,cuando veamos que empieza a calentar incorporamos la patata. Rehogamos un minuto e incorporamos el calabacín. Incorporamos la ceboll...