Bueno seguimos con el especial Navidad,hoy toca una receta de turrón,ummmm que esta de muerte,sobre todo si os gusta el chocolate,jejeje,es muy sencilla de hacer y os gustara fijo,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotesssss. INGREDIENTES: 250 de chocolate blanco 250 de chocolate con leche 250 gr chocolate de cobertura 120 gr de manteca de cerdo PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso de la thermomix,el chocolate blanco,programamos 4 segundos,velocidad 8. Incorporamos 40gr de manteca y programamos 2 minutos,50º,velocidad 2. En un molde tipo cake de silicona,vertemos la mezcla y metemos en el congelador por 15 minutos. Pasados los 15 minutos preparamos la segunda capa,ponemos el chocolate con leche y trituramos 4 segundos,velocidad 8. Bajamos con la espátula hacia las cuchillas,incorporamos 40 gr de manteca y programamos,2 minutos,50º,velocidad 2. Vertemos sobre la capa de chocolate blanco,metemos en el congelador o...
muy buena idea
ResponderEliminargracias¡¡¡¡
EliminarDébora, a mi se me queda pegada al papel la galleta o el bizcocho, sobre todo cuando va embebido en almibar, y no lo puedo quitar y poner en un plato de presentación. Y lo gordo viene cuando intento cortar la porción... en la espátita va trozo de papel y el trozo de tarte. ¡¡¡Un asquico, vaya...!!!
ResponderEliminarSabes qué puede ser????
Besitos.
Caracol
para despegar el bizcocho del papel lo que teneis que hacer es doblar un lado del papel hacia vosotros,cuando una parte del bizcocho esta libre de papel apoyamos sobre la fuente de presentación esa parte libre sin papel y terminamos de quitar con sumo cuidado....con las bases de galleta es igual,si es bizcocho calado,recomiendo despegar el papel antes de calar..despegamos,cambiamos el papel y luego calamos el bizcocho y terminamos resto de la tarta....es cuestión de hacerlo con mucha paciencia.
EliminarA mi me pasa lo que a Caracol, que cuando quiero desmoldarla no puede porque la tarta está pegada al papel de horno que puse en la base del molde y no puedo despegarlo para llevarlo a la bandeja de presentación del pastel.
ResponderEliminarEntonces, es verdad que a la hora de cortar y servir cada trozo individual, sale por debajo el trozo de papel pegado.
¿Cómo lo desmoldas tú?
Soy Maria José, de Torrejón de Ardoz.
María José ya conteste a caracol,gracias por vuestra visita al blog ¡¡¡¡¡
EliminarPor favor, no consigo info sobre mi problema, veo en internet todo tipo de info, como desmoldar, como forrar pero no esto: la base del molde desmontable no queda muy fijada, es normal eso???? veo los videos y cuando haceis base de galleta, cogeis el molde sin problema para dejarlo en la nevera, a mi se me cae la base y eso que cuando la cierro, queda bien fija, pero es moverla un pelin y se sale. acabo de dejar la tarta en la nevera, miedo me da a ver que encentro mañana para desmoldarla, (leyendo los comentarios veo que es complicado la primera vez...) mi pregunta es si cuando cerramos el molde, se queda bien fijado o es normal que la base se salga?
ResponderEliminarah y otra cosa, la base tiene como una ranura alrededor, esa ranura va boca abajo o boca arriba a la hora de cerrar el molde? (no me fije cuando lo compre esta tarde) es que se cierra bien indiferentemente del lado que vaya, el problema viene cuando hay un minimo de movimiento, me costó tres intentos colocar la galleta encima de la base, se salia todo el rato hasta que se me ocurrio poner todo sobre un plato...
muchas gracias