Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de junio 20, 2012

ENSALADA DE SALMÓN CON VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA

Hoy traigo una ensalada¡¡¡ya que el concurso que publique hace días era sobre ellas pues yo os traigo mi variedad que no tiene que ver a ninguna de las presentadas.La verdad que ha sido fantástico el concurso,he aprendido muchas cositas que llevare a la practica,poco a poco.Espero que os guste y os animéis con ella,ya que esta realmente buena.besotes. INGREDIENTES: 1 bolsa de brotes tiernos media cebolleta 1 lata de maíz dulce 100 gr de salmón ahumado queso de burgos (yo usé burguitos de arias) 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza sal eneldo seco o fresco aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos los brotes tiernos en el plato. La cebolleta cortada en juliana y mezclamos con los brotes. Añadimos el maíz. Los quesitos,reservamos. En un cuenco ponemos la miel. El eneldo. La sal al gusto. La mostaza. Mezclamos con la varilla y vamos incorporando aceite de oliva. Cuando este lista,reservamos. Picamos el salmón