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Mostrando entradas de marzo 23, 2020

LACON CON GRELOS

La receta que os traigo hoy ,es ideal para los días fríos como el que hoy tenemos ,10 días de cuarentena llevamos #yomequedoencasa , la verdad que se hace duro estar en casa y mas cuando estas acostumbrado a salir y entrar a placer ,pero es lo que toca y hay que arrimar el hombro quedándonos en casita amigos , sin mas voy a la receta ,es un plato sencillo de hacer ,típico de la cocina tradicional Gallega,las fotos las tenia en pendientes de publicar , ya que lo he retomado pues las doy luz jejeje,pues voy con la receta ,espero que os guste y os animéis a prepararla. INGREDIENTES:  2 kilos Lacón salado cortado en tajadas como de dedo y medio de grosor(puesto en remojo 8 horas antes ) 8 patatas medianas 2 manojos de grelos 1 trocito de unto 4 chorizos ahumados aceite de oliva PREPARACION: En una olla con agua fría ,agregamos el unto . Incorporamos el lacón que previamente teníamos en remojo ,dejamos cocer aproximadamente una  hora . Mientras vamos peland