Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de mayo, 2012

RECORDATORIO DE CONCURSO

Solo recordaros que estamos casi en el ecuador de nuestro concurso,que espero vuestra participación encantada.También os pongo el enlace de la entrada con las bases del concurso¡¡¡¡un besazo enorme. BASES DEL CONCURSO PINCHA AQUÍ

ROLLITOS WRAP DE SALMÓN AL ENELDO

Bueno hoy tenemos una receta que esta de muerte,ademas de ser rápida y sencilla,esta la muy pero que muy rica,espero que os guste la idea,sirve tanto para un almuerzo,aperitivo si lo cortáis en mas trozos o una cena informal¡¡¡,besotes. INGREDIENTES: Tortillas de trigo salmón ahumado eneldo fresco 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharada  de miel 2 cucharada de mostaza 4 cucharadas de aceite de girasol PREPARACIÓN: Picamos el eneldo. En un cuenco ponemos la mostaza. El azúcar moreno. El eneldo. La miel. Mezclamos con la varilla. Poco a poco añadimos el aceite hasta emulsionar todo bien. Debe quedar así. Ponemos en una tortilla de trigo,la cantidad suficiente de salsa, un par de cucharadas mas o menos. Cubrimos toda la tortilla. Sobre la salsa colocamos el salmón y enrollamos nuestros rollitos.A disfrutar....

FESTÍN MEXICANO BY ARTURO & DEBORA

Bueno hace unas semanas recibí un lote por parte de  DESPENSA MEXICANA ,la verdad como no son productos en los que estoy habituada a cocinar,me ha tocado investigar un poco,también pregunte a varias personas,entre ellas a mi gran amigo Arturo,le dije te invito a comer si vienes a cocinar conmigo,un festín mexicano,ese día lo pasamos en grande,ademas el trajo unas cuantas cervezas Coronitas,para acompañar nuestro gran festín...Madre mía como termine yo no acostumbro a beber,jejeje.El caso que quedo muy pero que muy rico¡¡¡¡.Espero que os guste mi propuesta,ademas como vino Arturito como yo le llamo cariñosamente,lo voy a incorporar en la sección de  COCINANDO CON AMIGOS  .Un besazo INGREDIENTES: ACOMPAÑAMIENTOS: arroz basmati(yo use de la marca DACSA) 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel aceite de oliva sal lechuga tipo iceberg 1 lata de frijoles bayos refritos (la costeña) 1 lata de salsa mexicana (la costeña) tortillas de trigo PARA LA ENSALADA DE AGUACATE: 1 aguaca