EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hace unos días me sorprendió,una receta que vi en un par de blogs mientras los visitaba,en rossgrastronomica  y  mil ideas mil proyectos ,que lo publicaron ambas el mismo día,me pareció una combinación  tan original,que no dude en comprar todo para hacerlo yo en casa,la verdad fue todo un acierto ,ya que una vez que lo pruebas te quedan ganas de volver a hacerlo.Espero que os guste y os animéis ya que os sorprenderá gratamente ,besotes. INGREDIENTES: 1 lata de coca-cola (con una lata me salieron 4 combinados) 2 bolas de helado de vainilla por vaso 1 bola de helado de nata por vaso PREPARACIÓN: Ponemos en cada vaso dos bolas de helado de vainilla. Como vemos en la imagen. Con cuidado vamos llenando los vasos con la coca-cola bien fría. Veremos que al contacto con el helado ,se genera una especie de espuma. Una vez que ya tenemos los vasos llenos,colocamos un bola de helado de nata,coronando el vaso. Lo ideal es tomarlo con p...

Hoy como es domingo os traigo un postre de autentica locura,es muy sencillo de hacer y el resultado es sensacional,espero que os guste la receta,Aprovechando que me habían mandado una muestra de miel por cortesía de luna de miel  la usamos en esta receta,si tenéis invitados quedareis genial,un besazo a todos y feliz finde. INGREDIENTES: Pasta Kataifi helado de dulce de leche 5 o 6 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de miel ( LUNA DE MIEL ) 2 plátanos 2 manzanas zumo de limón almendras picadas PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º Colocamos el kataifi en un cuenco para formar el nido. Presionamos con una flanera para que compacte,terminamos de formar y damos la vuelta sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Retiramos el cuenco y horneamos,ojo que se hornea enseguida y se quema con facilidad. Mientras pelamos las manzanas,cortamos en gajos. Marcamos en la sartén los gajos de manzana. Mientras pelamo...

Hola como es época de helados,en mi blog no podía faltar alguna receta,la verdad que me compre la heladera hará cosa de un año y la tenia sin estrenar,pero ya le llego la hora y el resultado fue excelente,con esta receta quiero participar en el  concurso de recetas de illycaffè !, espero que os guste mucho la receta. INGREDIENTES: 500 ml de nata para montar 200 ml de café espresso illy frío 50 gr de azúcar invertido ( RECETA ) 75 gr de azúcar 2 yemas de huevo PREPARACIÓN: Es un poco complejo pero fácil a la vez, 24 HORAS ANTES DE HACER EL HELADO ,metemos el recipiente de la heladera en el congelador. Después 4 HORAS ANTES, preparamos el mix del helado de la siguiente manera: Separamos las claras de las yemas (las claras las reservamos para otra elaboración) A las yemas incorporamos el azúcar invertido y el azúcar normal. Junto con el café frío. Batimos para mezclar todo bien. Semi-montamos la nata,(Yo lo hice en la thermomix) Inc...