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Mostrando entradas de mayo 1, 2020

BIZCOCHO ESPECIADO DE ZANAHORIAS Y NUECES

La receta que os traigo hoy , la idea la saque del blog  cuina de la Dolorss  ,ella le hacia una cobertura de chocolate y el bizcocho no estaba especiado ,yo le añadí a la receta alguna cosilla y la cobertura o acompañamientos lo deje a gusto de consumidores como muestro en la ultima imagen ...es una receta sencilla ,si me decidí a hacerlo era ,por los ingredientes ,no eran cantidades muy grandes y saldría un bizcocho más pequeño ,espero que os animéis a hacerlo ,queda riquísimo, sin más vamos por la receta . INGREDIENTES : 125 gr de harina 1 y 1/2 cucharaditas de levadura química 1 pizca de sal 2 huevos 75 ml de aceite de oliva virgen extra 125 gr de azúcar moreno 125 gr de zanahoria (rallada o triturada en picadora) 90 gr de nueces 1 cucharadita de canela 1 clavo de olor 1/2 cucharadita de de jengibre en polvo mantequilla para engrasar el molde *1/2 media PREPARACIÓN : PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º En el mortero machacamos el clavo de olor . En un