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Mostrando entradas de octubre 31, 2011

BUÑUELOS DE VIENTO(THERMOMIX)

Los buñuelos de viento postre típico del día de todos los santos,en mi casa no hay año que no falten son sencillos de hacer y en la pastelería los cobran a precio de riñón,ayer por la tarde con mi amiga Elena estábamos aburridas y dijimos hacemos unos buñuelos de viento,como a las dos nos encanta la cocina y no nos cuesta trabajo meternos al lío hicimos una buena bandeja de buñuelos. Los rellenos pueden ser muy variados,nosotros los hicimos de crema de café,crema de chocolate y crema pastelera.Sin más,espero que disfrutéis de la receta,saludos. INGREDIENTES: 600 gr de crema pastelera  RECETA (de café,de chocolate y básica) 170 gr de harina de repostería 250 gr de agua 50 gr de manteca de cerdo 50 gr de mantequilla 1 cucharadita de azúcar 1 pizca de sal 1/2 cucharadita de levadura en polvo 4 huevos aceite de oliva azúcar glass PREPARACIÓN: Pesamos la harina y agregamos la levadura y mezclamos,reservamos. En el vaso de la thermomix,ponemos el agua,la cuc