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Mostrando entradas de abril 15, 2020

QUESADILLA DE JAMON Y QUESO ,GUACAMOLE Y PICO DE GALLO

El otro día me apetecía una cena sencilla pero a la vez resultona ,intento variar mucho en la comida que estamos haciendo estos días en la cuarentena #yomequedoencasa ,para que no se haga pesado , así de esa manera al variar mucho pues no se hace aburrido ,espero que os guste la idea y os animéis a hacerlo . INGREDIENTES: Tortillas de trigo jamón york en lonchas queso rallado en mi caso emmental (el que más os guste ) aguacate tomate cebolla morada pimiento rojo y verde (o 1 pimiento pintón de dos colores) lima   salsa tabasco aceite de oliva virgen extra sal cilantro fresco  (opcional) PREPARACION: Pelamos el aguacate y colocamos en un bol . Incorporamos el zumo de lima al gusto . Añadimos un chorrito de aceite . Sazonamos al gusto . Con la varilla trituramos para hacer un puré con el aguacate. Agregamos unas gotas de tabasco al gusto . Picamos los pimientos e incorporamos una parte al bol del aguacate y la otra parte a un