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Mostrando entradas de noviembre 17, 2012

SOPA DE PICADILLO

Como hoy a amanecido muy nublado y lloviendo,es uno de esos días en los que apetecen cosas de cuchara,bueno pues hoy os traigo una sopa de picadillo,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes. INGREDIENTES: 3 jamoncitos de pollo 2 zanahorias 1 puerro 1 ramita de apio 1 nabo 2 huevos 90 gr de jamón serrano picado agua y sal fideos o arroz (al gusto) PREPARACIÓN: En la olla rápida,ponemos los jamoncitos. El puerro limpio y la ramita de apio. Las zanahorias peladas y el nabo.Cubrimos bien de agua y ponemos al fuego sin poner la tapa de la olla aun. En un cazo aparte ponemos los huevos a cocer. Des-espumamos,el caldo. Cerramos la olla y cuando empiece a pitar o a salir el vapor contamos unos 25 minutos. Pasado el tiempo abrimos la olla. Retiramos los jamoncitos de pollo. Y colamos el caldo. Con mucha paciencia picamos,los huevos,el pollo,el jamón y las zanahorias del caldo. Agregamos al caldo ya co