Como hoy a amanecido muy nublado y lloviendo,es uno de esos días en los que apetecen cosas de cuchara,bueno pues hoy os traigo una sopa de picadillo,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes.
INGREDIENTES:
3 jamoncitos de pollo
2 zanahorias
1 puerro
1 ramita de apio
1 nabo
2 huevos
90 gr de jamón serrano picado
agua y sal
fideos o arroz (al gusto)
PREPARACIÓN:
En la olla rápida,ponemos los jamoncitos.
El puerro limpio y la ramita de apio.
Las zanahorias peladas y el nabo.Cubrimos bien de agua y ponemos al fuego sin poner la tapa de la olla aun.
En un cazo aparte ponemos los huevos a cocer.
Des-espumamos,el caldo.
Cerramos la olla y cuando empiece a pitar o a salir el vapor contamos unos 25 minutos.
Pasado el tiempo abrimos la olla.
Retiramos los jamoncitos de pollo.
Y colamos el caldo.
Con mucha paciencia picamos,los huevos,el pollo,el jamón y las zanahorias del caldo.
Agregamos al caldo ya colado.
Rectificamos de sal si hiciera falta.
Por último añadimos los fideos o el arroz al gusto,lista para disfrutar de nuestra sopa.....
PUES CLARO QUE APETECE Y COMO SE TE QUEDA EL CUERPO DESPUÉS DE COMER UNA BUENA SOPA COMO ESTA. UN BESITO.
ResponderEliminarpues bien asentadito¡¡¡¡besotes
EliminarSana y ricas, te quedo estupenda ¿vienes a la quedada del sábado? besos
ResponderEliminarel sábado voy al congreso de thermomix,no sabia que había quedada¡¡¡¡
EliminarLa verdad es ke si apetece comer algo asi de bueno....
ResponderEliminarcierto que si,que de vez en cuando estos platos los pide el cuerpo
EliminarTiene una pinta buenísima y para un día lluvioso y gris es lo mejor.
ResponderEliminarbesos
MUCHAS GRACIAS LA VERDAD QUE A MI ESTA SOPA ME ENCANTA¡¡¡BESOTES
EliminarPara mi es sopa de pollo, y es junto con la de cocido la que mas me gusta, y hoy está el día ideal para ello
ResponderEliminarBuen finde
LA VERDAD ES QUE SI HA SIDO UN FIN DE SEMANA IDEAL PARA ESTA SOPA¡¡¡¡¡BESOTES
Eliminarme enccanta! es uno de mis platos favoritos junto al puchero, besitosss
ResponderEliminarGema
PARA MI TAMBIÉN ES UNA DE MIS SOPAS FAVORITAS¡¡¡ME ENCANTA ,BESOTES
Eliminarhummmmmmmmmm que rica y lo bien que entra
ResponderEliminarLA VERDAD ES QUE SI¡¡¡¡BESOTES
Eliminarriquisima .. un clásico de mi casa jeje. bss
ResponderEliminarUN DELICIA DE LAS BUENAS¡¡¡¡BESOTES
EliminarMe encanta la sopa de picadillo, yo suelo hacerla con el caldo de cocido, le hago el picadillo y le echo los fideos y que rica!!! a ti te ha quedado divina!! Besossss.
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS,CIERTO TAMBIÉN SE PUEDE HACER¡¡¡¡
Eliminarjejejeje Debora, si tenemos hasta la misma olla, que delicia de sopa (salvando el apio, jejeje) como me gustan tanto para comer como para tomarse el caldito calentito en la cena. un beso guapa.
ResponderEliminarAINSSS EL APIO DICHOSO¡¡¡¡¡¡JEJEJE UN BESAZO GUAPA
EliminarQué delicia Debora, me encanta para estos días de frío!!
ResponderEliminarSe ve delicioso!!
Un beso y feliz fin de semana!!
BUENO A MI OR COMER COSAS CALIENTES SI,PERO SI ESTA LLOVIENDO Y TENGO QUE SALIR NO ME GUSTAN NADA¡¡¡¡¡BESOTES
EliminarQue rica esta sopa y además con el frío que hace que bien sienta.
ResponderEliminarCon tu permiso me quedo por aqui como seguidor para no perderme nada de tu cocina.
Tambien te dejo los enlaces de mis blogs por si tu o alguno de tus seguidores quereis pasar a echar un vistazo. Un saludo
http://cocinandocondimanse.blogspot.com.es/
http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/
BIENVENIDA A MI COCINA,UN BESAZO ENORME
Eliminarque rica esta sopa y con el frio me bueben loca estos platos debora di como haces para que te quede el caldo tam blanquito
ResponderEliminarun beso
manuela
LO TIENES QUE DESEPUMAR AL PRINCIPIO ESO HACE QUE ELIMINES LAS IMPUREZAS DEL CALDO,PERO APARTE,AL NO LLEVAR CARNE DE TERNERA NI JAMÓN QUEDA MAS CLARIFICADO
EliminarQué sopa de picadillo más rica te ha quedado y que bien vienen en este tiempo.........Besos :)
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
pues si es que apetece el cuchareo ya casi a diario
EliminarAnda que no¡¡ y con estos días de lluvia vienen que ni al pelo jeje,yo la hago y le echo unos tropezones de pan frito y están de vivio,,,saludos de Recetas Del Sur.
ResponderEliminaraiaiaiai eso es pecadoooooo,besotes
EliminarTiene que estar buenisima. Ahora que empieza hacer frío apetecen un montón las sopas. Saludos guapa de http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/.
ResponderEliminarcierto que si¡¡¡¡a mi casi a diario,besotes
EliminarMenuda sopa, a quien no le gusta, si esto reanima a cualquiera y ideal para estos días. Bss!!
ResponderEliminarsiiii yo no conozco a nadie que no le guste esta sopa¡¡¡¡besotes
EliminarDe las sopas que más me gustan y fíjate, nunca le puse zanahoria, probaré.
ResponderEliminarbesazos.
le da un toque muy ricooooo
EliminarMe encantan las sopas y la de picadillo es una delicia. Te ha quedado estupenda. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarmuchas gracias Clara¡¡¡besotes
EliminarComo le gusta a mi hija esta sopa, si la viera se iba corriendo a tu casa, para que le dieras un platito, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
pues nada la invito cuando ella quiera¡¡¡¡besotes
EliminarQué buena pinta! Me trae muchos recuerdos. Mi madre solía preparar una sopa muy parecida para el 25 y, sobretodo, para el 1 de enero. Decía que esa sopita quitaba todos los males. ¡Ja, ja, ja,...! Claro, resacones y demás.
ResponderEliminarBesos y feliz semana.
cierto esto es levanta muertos en mi casa también es un habitual en esas fechas¡¡¡¡besotes
Eliminarhola Debora a mi me encanta esta sopa yo digo que resucita a los muertos jjaaj lo unico que no le añado la zanahoria al caldo pero a partir de ahora lo voy a hacer te quedo riquisima y estupenda
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
pues prueba le da un toque muy bueno¡¡¡¡besotes
Eliminar