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Mostrando entradas de octubre 24, 2012

FOSAS COMUNES (THERMOMIX)

Hoy os presento un postre,terroríficamente bueno...es un mousse de chocolate que muchos matarían por comerla,os animo a los apasionados del chocolate a elaborar este postre,espero que os guste y os comáis una a mi salud,mordiscos de vampiro. PRESENTACIÓN: 4 huevos (claras de huevo y yemas por separado) 1 cucharada de azúcar 1 pellizco de sal 4 gotas de zumo de limón 175 gr de chocolate de cobertura 30 gr de mantequilla 30 gr de leche 80 gr de azúcar 1 cucharada de licor de naranja Para decorar: chuches terroríficas galletas tipo oreo PREPARACIÓN: Separamos las claras de las yemas En el vaso de la thermomix,ponemos la mariposa e incorporamos las claras. Añadimos la cucharada de azúcar. Las gotas de zumo de limón. Un pellizco de sal,montamos las claras a punto de nieve.4 minutos,50º,velocidad 3 1/2.Sacamos y reservamos en un cuenco grande. Quitamos la mariposa y ponemos el chocolate,troceamos 10 segundos,velocidad 7. Añadimos la m