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Mostrando entradas de diciembre 22, 2012

SEPIA AL AJILLO (THERMOMIX)

Ha petición popular,me pidieron que hiciera alguna receta de sepia en la thermomix,mirando por varios libros encontré esta receta,La receta es del libro 100 recetas económicas,es muy sencilla y se hace en un pispas ,espero que disfrutéis,besotes INGREDIENTES:   4-5 dientes de ajo 4 o 5 ramitas de perejil fresco solo las hojas 50 gr de aceite de oliva 800 gr de sepia limpia sal PREPARACIÓN: Cortamos la sepia en trocitos. En el vaso de la thermomix ponemos el perejil y los dientes de ajo. Programamos 5 segundos velocidad 5. Incorporamos el aceite. Sofreímos 5 minutos ,temperatura varoma,velocidad 1. Incorporamos la sepia y la sal. Programamos 15 minutos temperatura varoma,giro a la izquierda,velocidad cuchara.Si vemos que cuando termina, esta la sepia un pelin dura programamos 5 minutos mas misma temperatura y velocidad.