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Mostrando entradas de diciembre 8, 2011

CROQUETAS DE CABRALES (THERMOMIX)

Bueno seguimos con recetas,para estas fiestas,aquí tenemos unas ricas croquetas de cabrales,yo las suelo hacer todos los años nos encanta ese tipo de queso y los bocaditos están de muerte.Espero que disfrutéis de la receta y os animéis a hacerla.Besos. INGREDIENTES: 30 gr de cebolla 100 gr de mantequilla 50 gr de aceite de oliva 170 gr de harina de repostería 750 de leche a temperatura ambiente 1 pellizco de nuez moscada pimienta sal 100 gr de queso cabrales o un poco mas (esto va en gusto) huevos (para rebozar) harina (para rebozar) pan rallado (para rebozar) PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el aceite,la mantequilla y la cebolla,Programamos 3 minutos,temperatura varoma,velocidad 4. Agregamos la harina,programamos 3 minutos,temperatura varoma,velocidad 4. Incorporamos la leche,la pimienta,la sal y la nuez moscada.Mezclamos 10 segundos velocidad 6.  Incorporamos el queso,7 minutos,temperatura varoma,velocidad 4. Vertemos la mezcla en un