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Mostrando entradas de marzo 16, 2013

PESTIÑOS

El otro día me pregunto una amiga del blog si tenia la receta de pestiños con miel,le comente que no pero si me daba unos días los haría ,pues aquí esta el resultado ,recetas de pestiños hay varias ,con manteca o con aceite,en esta ocasión hice los de aceite,próximamente haré los de manteca,a mi los que mas me gustan son los que están emborrizados con azúcar y canela,con miel no me hacen tanta gracia,ya que la masa se ablanda cuando los pasas por el almíbar,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes. INGREDIENTES: 1 kilo de harina de repostería 1/2 litro de aceite de oliva o un poco mas 250 ml  vaso de vino blanco 1 cucharadita rasa de bicarbonato ajonjolí al gusto matalahúva o anís azúcar canela en polvo 1 limón miel  LA GRANJA SAN FRANCISCO agua aceite de girasol para freír PREPARACIÓN: Ponemos el aceite de oliva a calentar en un cazo. Añadimos como 2 cucharadas de matalahúva. Incorporamos las pieles del limón. Dejamos que