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Mostrando entradas de mayo 3, 2014

TORTILLA DE BACALAO CON SALSA DE PIQUILLOS

Después de unos días sin poder publicar,hoy os traigo una receta muy rica,es sencilla de hacer y queda fenomenal,la verdad que la receta la quería hacer,de cara a semana santa,pero por circunstancias,me fue imposible, quien puede decir que no a una rica tortilla,espero que os guste la receta y la disfrutéis mucho,besotes para todos. INGREDIENTES: 200 gr de bacalao, desalado en migas sin piel ni espinas 3 patatas medianas 1 puerro 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 lata de pimientos de piquillo 1 brick de nata 3 cucharadas de tomate frito aceite sal pimienta PREPARACIÓN: Ponemos aceite a calentar. Pelamos las patatas y la cebolla. Picamos un diente de ajo. Las patatas también las cortamos en media juliana ,junto la cebolla. En la sartén ponemos las patatas a pochar. Junto con media cebolla picada. Salamos para que ayude a pochar la cebolla y la patata. Cuando empiece a pochar,picamos medio  puerro y se lo añadimos,pochamo