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Mostrando entradas de agosto 20, 2013

ROLLITO DE SALMÓN Y GUACAMOLE (THERMOMIX)

Hoy os presento un bocado que esta rico,rico...es una receta super sencilla y vistosa,sirve como tapa o se puede añadir en la elaboración de alguna ensalada,próximamente veréis una receta con los rollitos. El guacamole yo lo hice con la thermomix,pero lo podemos hacer con la batidora tradicional,espero que os guste la receta y os animéis con ella. Besotes... INGREDIENTES: 400 gr de salmón ahumado 2 aguacate 1 limón 1 bolsa de tortilla chip (nachos) sal aceite de oliva virgen extra INGREDIENTES: Cortamos los aguacates a la mitad,retiramos la piel y el hueso. Ponemos los aguacates en el vaso de la thermomix. Exprimimos el limón. Agregamos el zumo del limón. Agregamos la sal.Trituramos unos 10 -15 segundos, velocidad 6. Agregamos un chorreón de aceite de oliva virgen extra. Terminamos de triturar unos segundos a velocidad 6.debe quedar el guacamole bien triturado. Tomamos un buen trozo de papel film,vamos colocando las lonchas de sa