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Mostrando entradas de junio 8, 2011

CAKE DE ZANAHORIA(THERMOMIX)

Hoy tenemos,una tarta que hice el domingo para el grupo de facebook  "la magdalena de la semana",es el reto de la semana 16,la receta original es del blog de auro,yo lo que hice fue dividir las cantidades a la mitad,por que me resultaba mucha cantidad,espero que disfrutéis de la receta. INGREDIENTES: 230 gr. de harina (yo 115 gr) 6 galletas maría (yo 3) 50 gr. de azúcar muscovado (azúcar moreno,yo puse 25 gr) 150 gr. de azúcar blanco (yo 75gr) 1 cucharadita levadura royal ½ cucharadita de bicarbonato una pizca de sal especias ( 1 cucharadita  de canela,  1/2 cucharadita de jengibre en polvo, 1 clavo de olor) 100 gr de aceite de girasol(yo 50gr) 280 gr. de zanahoria rallada o picada(yo 140gr) 50 gr. de almendras picadas (yo 25gr) 5 huevos (yo 3 huevos xl) 10 ml. de licor (amaretto, licor de naranja, ratafía, cointreau..etc..) (Opcional) si no se pone sustituirlo por zumo de naranja (yo le puse un chorreon). para la crema: 300 gr de queso crema (