Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de diciembre 29, 2012

ENSALADA DE BOGAVANTE

Hace una semana que no publico nada,pero me han pasado ciertas cosas esta semana,que la verdad no tenia ganas ni de arrimarme al portátil,mi situación personal a cambiado en muchos sentidos,espero me disculpéis y no me toméis en cuenta las ausencias,sois todos unos soletes,hoy os mostrare  una ensalada que hice el día de nochebuena para la cena,eramos tres y no queríamos una cena muy pesada,como íbamos a cenar ligero,decidimos cenar ensalada de bogavante y algo de embutidos,por eso pusimos 1 bogavante por cabeza,pero lo normal es presentar medio bogavante por ensalada,osea de tres bogavantes salen 6 raciones.Espero que os guste la receta ya que es muy sencilla y no tiene complicación ninguna.Felices fiestas... INGREDIENTES: 3 bogavantes crudos 1 aguacate grande tomates cherry queso fresco lechuga rizada morada endivias escarola 1 granada hierbas provenzales aceite de oliva virgen extra crema balsámica de Pedro Ximenez sal hielos PREPARACIÓN: Ponemos a coce