EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Bueno hoy tenemos un plato tradicional donde los haya,es una sopa muy rica y de aprovechamiento,espero que disfrutéis de la receta y comáis esta rica sopa. INGREDIENTES:  150 gr de jamón serrano a taquitos 5 o 6 dientes de ajo picados en laminas 2 pastillas de caldo de ave 3 o 4 huevos(1 por comensal) 8 rebanadas de pan del día anterior 1 cucharada de pimentón dulce aceite de oliva agua PREPARACIÓN: En una cacerola alta ponemos aceite y los ajos laminados,los doramos a fuego lento para que no se nos quemen.  Agregamos el pan y rehogamos junto con los ajos. Agregamos el jamón picado y rehogamos todo junto. Añadimos la cucharada de pimentón dulce y rehogamos con cuidado de que no se queme. Incorporamos el agua litro y medio. Añadimos las pastillas de caldo y dejamos cocer 25 minutos aprox. Pasado el tiempo,incorporamos los huevos cascados a la cacerola,rectificamos de sal si hiciera falt...

  Bueno esta receta la rescate de el programa de Julius 22 minutos de canal cocina desde el día que la vi me encanto y es muy habitual en mi casa, es una ensalada templada y esta muy rica.   INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:     2 COGOLLOS 100 GR DE BACON EN TIRAS 1 HUEVO DURO 1 YOGURT NATURAL 1 CUCHARADA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA 1 CUCHARADITA DE AZÚCAR GLASS SAL PREPARACIÓN:   Cortamos los cogollos en 4 partes y colocamos de forma circular alrededor del plato.   Mientras ponemos en un sartén el bacón sin nada de aceite puesto que el bacón ya suelta su grasa y doramos. Esparcimos el bacón  por el plato encima de los cogollos.   En un cuenco ponemos el yogurt,la mostaza,la sal y el azúcar glass.   Mezclamos con la varilla.   Ponemos por encima de los cogollos y el bacón la salsa resultante.     Rallamos el huevo duro por encima y listo para comer.   ...

  Una rica ensalada ya que os enseñe como se asaban los pimientos pues ahora un rica ensalada,espero que la disfrutéis a mi esta ensalada me encanta.   INGREDIENTES: Pimientos asados PIMIENTOS ASADOS 1 cebolleta fresca 1 taco de bonito en escabeche,en aceite o al natural aceitunas negras para decorar aceite virgen extra vinagre de vino blanco sal PREPARACIÓN:     Ponemos los pimientos en un plato. Cortamos en juliana fina la cebolleta,agregamos en bonito desmenuzado y las aceitunas.Aliñamos con el aceite,el vinagre y la sal.                                                            A COMER Y DISFRUTARRRRRR.

En la receta de hoy toca una ensaladita muy resultona para cuando hay invitados en casa es sencilla como cualquier ensalada y quedareis genial.Espero la disfrutéis.   INGREDIENTES:   1/2 lechuga batavia 1 tomate de ensalada grande 1 pepino 1 cebolleta mediana 1 lata de yemas de esparrago 1 quesito fresco tipo burgos pequeño 1/2 lata de maíz dulce 10 langostinos cocidos aceite virgen extra vinagre de jerez sal PREPARACIÓN:   Picamos y lavamos la lechuga.   Picamos la cebolleta en juliana fina y el pepino lo pelamos y lo troceamos a cachitos.   Troceamos el tomate en gajos y colocamos decorativamente.       Añadimos el maíz dulce en el centro y el queso troceado en palitos.   Colocamos los espárragos de forma bonita.   Pelamos los langostinos y colocamos en la ensalada. Mezclamos la vinagreta(el aceite,vinagre y sal ),agregamos a la ensalada y listo para comerrrr. ...

  Bueno como creo que os podéis imaginar ya me encantan las ensaladas, ya 5 diferentes con esta y mas que iré publicando,espero que os guste y la disfrutéis.   INGREDIENTES PARA LA ENSALADA:   lechuga tomates cherry maíz dulce soja germinada manzana 1 cebolleta queso de cabra en rodajas   INGREDIENTES PARA EL ALIÑO: 1 yogurt natural 1 buena cucharada de miel media cucharada de mostaza sal y un chorrito de aceite       PREPARACIÓN:       Picamos la lechuga y la cebolleta en juliana.  Añadimos la manzana en cuadraditos.     Añadimos el maíz y la soja germinada.   Colocamos en queso en rodajas y cortamos los tomates cherrys a la mitad y agregamos a la ensalada.   Ponemos todos los ingredientes del aliño en un cuenco y mezclamos con un tenedor o una varilla.     Repartimos la salsa por encima y finalizamos dando un toque de miel por toda la...

  Bueno esta ensalada la podeis tomar como entrante o como aperitivo en si la he llamado ensalada de matrimonios pq a  la pareja de anchoa y boqueron se le denomina asi MATRIMONIOS,espero que lo disfruteis,saludos para todos.   INGREDIENTES:     Pimientos rojos asados PIMIENTOS ASADOS 1 cebolleta pequeña un trocito de bonito en escabeche 6 anchoas del cantábrico 6 boquerones en vinagre sal aceite vinagre pan para tostar PREPARACIÓN:     En un cuenco,ponemos los pimientos en tiras,la cebolla en juliana y el bonito desmenuzado.Aliñamos la mezcla con aceite ,vinagre y sal al gusto.     Con un aro de emplatar ponemos los pimientos en el centro,luego alrededor vamos colocando cada pareja de matrimonios,anchoa y boquerón en vinagre,no os importe que quede el líquido de los pimientos,eso luego te pones morado a hacer barquitos de pan jejejej.   Tostamos el pan en el tostador,colocamos entre los matrimonios...