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Mostrando entradas de junio 22, 2020

ENSALADILLA DE PATATA Y REMOLACHA

Ya llego el calor y entramos en el verano con la nueva normalidad en España ,en este periodo de adaptación tenemos que intentar llevar la normalidad a todos nuestros hogares aunque tengamos que seguir ciertas pautas que antes no teníamos como obligatorias  ,sin más vamos a la receta que os traigo hoy ,es bien fresquita ,ideal para esos días calurosos ,es una receta muy sencilla de hacer ,con un resultado buenísimo ,espero que os animéis a hacerla . INGREDIENTES: 4 patatas medianas cocidas con piel media cebolla morada 2 remolacha cocidas + caldito 3 huevos duros 3 latas de atún mayonesa casera sal PREPARACIÓN : Picamos la cebolla morada en brunoise, reservamos en un cuenco . Pelamos la patata ya cocida previamente y fría ,picamos a nuestro gusto . La incorporamos al cuenco donde teníamos la cebolla . Picamos la remolacha ,la agregamos con el resto de ingredientes. Añadimos el atún escurrido . Rallamos dos huevos y reservamos uno para la d