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Mostrando entradas de septiembre 6, 2017

GALLETAS RELLENAS FRITAS

Hacia bastante que me apetecía mucho compartir esta receta ,la verdad que es un dulce que en casa lo hago muchas veces , pero cuando las preparaba ,nunca hacia fotos ,por las prisas ,pero en esta ocasión si que las hice y os muestro el resultado , están de vicio , en mi casa gusta mucho y es hacerlas y vuelan de lo buenas que quedan . Espero que os gusten . INGREDIENTES: Galletas Maria hojaldradas 4 huevos (3 yemas para la crema pastelera y 1 huevo completo para freír ) 500 ml de leche + chorrito para mezclar con el huevo de freír 125 gr de azúcar + azúcar para rebozar las galletas 1 sobre de azúcar vainillado o esencia de vainilla 50 gr de maicena aceite para freír PREPARACIÓN: Lo primero que vamos a hacer es la crema pastelera ,ponemos en un cazo la leche a calentar. Mientras separamos las claras de las yemas de los 3 huevos ,las claras las reservamos ... Añadimos a las yemas el azúcar vainillado . Junto con el azúcar. Batimos con la v