Hola hoy os presento una receta que es ideal para hacer en verano,a mi me gustan mucho los escabeches,lo primero se pueden comer fríos o calientes, lo segundo que lo ideal es hacerlo con anterioridad y dejarlo para comerlo otro día.La receta es muy sencilla y no tiene mucho misterio,espero que os guste y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 1 pez sable 3 cebollas 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel harina pimienta negra en grano al gusto 1 cucharada de ñora molida 2 cucharadas de pimentón dulce medio vasito de vinagre de jerez (o al gusto ) aceite de oliva medio vasito de agua (opcional) sal perejil PREPARACIÓN: Pedimos al pescadero que nos limpie y porcione el sable ,a no ser que lo cortéis en casa. Ponemos aceite en la sartén. Salamos el sable y posteriormente lo pasamos por harina. Doramos en la sartén. Por ambos lados. Reservamos en una cazuela. En el aceite ponemos los ajos con piel y el laurel. Incorporamos...
BIENVENIDOS A MI CASA, SI OS GUSTA LA COCINA Y DISFRUTAIS DE ELLA, ESTE ES VUESTRO SITIO. AQUí ENCONTRAREIS RECETAS TANTO TRADICIONALES,DE THERMOMIX O CON ROBOCHEF.SALUDOS A TODOS Y ESPERO VUESTROS COMENTARIOS.